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Assuntos:
“...Proteínas...”
Atuação de bentonite e polivinilpolipirrolidona (PVPP) na clarificação de vinhos espumantes
Dissertação
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Assuntos:
“...Proteínas...”
Atuação de bentonite e polivinilpolipirrolidona (PVPP) na clarificação de vinhos espumantes
Dissertação
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Assuntos:
“...Proteínas...”
Influência de diferentes ingredientes sobre a qualidade e estabilidade de mortadela conservada a 35°C
Dissertação
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Assuntos:
“...Proteínas...”
Influência de diferentes ingredientes sobre a qualidade e estabilidade de mortadela conservada a 35°C
Dissertação
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Assuntos:
“...Proteínas...”
Desenvolvimento e aplicação de métodos analíticos para caracterização de biomassas microalgais
Tese
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Assuntos:
“...Proteínas...”
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Tese