1
Assuntos:
“...Probiotic potential...”
Bioprospecção de leveduras isoladas de kefir para aplicação em sorvetes probióticos
Tese
2
Assuntos:
“...Probiotic potential...”
Bioprospecção de leveduras isoladas de kefir para aplicação em sorvetes probióticos
Tese
3
4
Assuntos:
“...Probiotic...”
Iogurte probiótico com teor reduzido de lactose adicionado de óleo de linhaça
Dissertação
5
Assuntos:
“...Probiotic...”
Utilização de lactobacillus paracasei como probiotico para o controle de Salmonella spp em frangos de corte
Dissertação
6
Assuntos:
“...Probiotic...”
Iogurte probiótico com teor reduzido de lactose adicionado de óleo de linhaça
Dissertação
7
Assuntos:
“...Probiotic...”
Utilização de lactobacillus paracasei como probiotico para o controle de Salmonella spp em frangos de corte
Dissertação
8
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10
11
Assuntos:
“...Probiotic...”
Desenvolvimento de queijo minas frescal probiótico com teor reduzido de lactose
Dissertação
12
Assuntos:
“...Probiotic bacteria...”
Co-encapsulação de Lactobacillus rhamnosus e compostos antociânicos extraídos do mirtilo (Vaccinium myrtillus)
Dissertação
13
Assuntos:
“...Probiotic...”
Produção, caracterização e viabilidade de micropartículas com Lactobacillus acidophilus obtidas por gelificação iônica
Dissertação
14
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Assuntos:
“...Probiotic bacteria...”
Co-encapsulação de Lactobacillus rhamnosus e compostos antociânicos extraídos do mirtilo (Vaccinium myrtillus)
Dissertação
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Assuntos:
“...Probiotic...”
Produção, caracterização e viabilidade de micropartículas com Lactobacillus acidophilus obtidas por gelificação iônica
Dissertação
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Assuntos:
“...Probiotic...”
Desenvolvimento de queijo minas frescal probiótico com teor reduzido de lactose
Dissertação