1
2
3
Assuntos:
“...Water content and poultry cuts...”
Rastreabilidade na indústria avícola em sistema integrado: o caso do teor de água total em cortes de frango
Dissertação
4
Assuntos:
“...Electrolyzed water...”
Aplicação de ultrassom e água eletrolisada no pré-resfriamento de peito de frango (Pectoralis major)
Dissertação
5
Assuntos:
“...Water content and poultry cuts...”
Rastreabilidade na indústria avícola em sistema integrado: o caso do teor de água total em cortes de frango
Dissertação
6
Assuntos:
“...Electrolyzed water...”
Aplicação de ultrassom e água eletrolisada no pré-resfriamento de peito de frango (Pectoralis major)
Dissertação
7
Assuntos:
“...Water binding...”
Influência de diferentes ingredientes sobre a qualidade e estabilidade de mortadela conservada a 35°C
Dissertação
8
Assuntos:
“...Electrolyzed water...”
Elaboração de produto cárneo com baixo teor de sal utilizando ultrassom e água eletrolisada
Dissertação
9
Assuntos:
“...Water quality...”
Influência da amônia e oxigênio da água in vivo e da erva-mate ex vivo sobre a estabilidade lipídica de filés de dourado
Dissertação
10
Assuntos:
“...Slight acid electrolyzed water...”
Efeito da aplicação da água eletrolisada fracamente ácida em peitos de frango resfriados
Dissertação
11
Assuntos:
“...Electrolysed water...”
Aspersão de diferentes tipos de água eletrolisada em carne suína e avaliação da qualidade microbiológica e oxidativa
Dissertação
12
Assuntos:
“...Water binding...”
Influência de diferentes ingredientes sobre a qualidade e estabilidade de mortadela conservada a 35°C
Dissertação
13
Assuntos:
“...Electrolyzed water...”
Elaboração de produto cárneo com baixo teor de sal utilizando ultrassom e água eletrolisada
Dissertação
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Assuntos:
“...Water quality...”
Influência da amônia e oxigênio da água in vivo e da erva-mate ex vivo sobre a estabilidade lipídica de filés de dourado
Dissertação
15
Assuntos:
“...Electrolysed water...”
Aspersão de diferentes tipos de água eletrolisada em carne suína e avaliação da qualidade microbiológica e oxidativa
Dissertação
16
Assuntos:
“...Slight acid electrolyzed water...”
Efeito da aplicação da água eletrolisada fracamente ácida em peitos de frango resfriados
Dissertação
17
Assuntos:
“...Water holding capacity...”
Efeito do ultrassom nas propriedades tecnológicas da proteína isolada de soja
Dissertação
18
Assuntos:
“...Water holding capacity...”
Efeito do ultrassom nas propriedades tecnológicas da proteína isolada de soja
Dissertação
19
“... feeding was ration (not medicated) and water. The treatments were done in the first day of living of the...”
Utilização de lactobacillus paracasei como probiotico para o controle de Salmonella spp em frangos de corte
Dissertação
20
“... feeding was ration (not medicated) and water. The treatments were done in the first day of living of the...”
Utilização de lactobacillus paracasei como probiotico para o controle de Salmonella spp em frangos de corte
Dissertação