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Programa de Pós-Graduação:
Programa de Pós-Graduação em Educação em Ciências: Química da Vida e Saúde
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Food
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Ensino de química
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Biblioteca Digital de Teses e Dissertações do UFSM
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Programa de Pós-Graduação em Educação em Ciências: Química da Vida e Saúde
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Alimentos: uma temática geradora do conhecimento químico
Por
Pazinato, Maurícius Selvero
Publicado em 2012
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Dissertação
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Instituição de defesa
Universidade Federal de Santa Maria (UFSM)
1
Bases coletadas
Biblioteca Digital de Teses e Dissertações do UFSM
1
Programa de Pós-Graduação
Programa de Pós-Graduação em Educação em Ciências: Química da Vida e Saúde
Autor
Pazinato, Maurícius Selvero
1
Orientador(a)
Braibante, Mara Elisa Fortes
1
Tipo de documento
Dissertação
Tipo de acesso
openAccess
1
Idioma
Português
1
Assunto
Alimentos
1
Ensino de química
Estudo de caso
1
Oficinas temáticas
1
Assunto em inglês
Case study
1
Food
Teaching of chemistry
1
Thematic workshops
1
Área do conhecimento CNPq
CIENCIAS BIOLOGICAS
1
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De:
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