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1
Projeto, construção e avaliação de um pasteurizador de leite alternativo para comunidades rurais
Por
Rodrigues, Jucélia Maria Emerenciano
Publicado em 1996
Acessar documento
Dissertação
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Instituição de defesa
Universidade Federal do Rio Grande do Norte (UFRN)
1
Bases coletadas
Repositório Institucional da UFRN
1
Programa de Pós-Graduação
Programa de Pós-Graduação em Engenharia Mecânica
Autor
Rodrigues, Jucélia Maria Emerenciano
1
Orientador(a)
Medeiros, João Telesforo
1
Tipo de documento
Dissertação
1
Tipo de acesso
openAccess
1
Idioma
Português
Assunto
Agitador do tipo usual
1
Leite de vaca;
1
Pasteurizador
1
Pasteurização lenta
1
Área do conhecimento CNPq
Engenharia Mecânica
Ano da publicação
De:
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