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Programa de Pós-Graduação:
Programa de Pós-Graduação em Engenharia Química
Assunto em inglês:
Antioxidants
Instituição de defesa:
Universidade Federal do Rio Grande do Norte (UFRN)
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Programa de Pós-Graduação:
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1
Estudo das características físico-químicas e funcionalidade de bagaços de frutas tropicais desidratados em leito de jorro
Por
Borges, Kátia Cristina
Publicado em 2011
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Dissertação
2
Obtenção e caracterização de extrato microencapsulado de resíduo agroindustrial de acerola
Por
Moreira, Germano éder Gadelha
Publicado em 2008
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Dissertação
3
Obtenção de novos derivados de ß-naftol e cardanol hidrogenado e avaliação dos seus efeitos antioxidativos em gasolina automotiva
Por
Dantas, Michelle Sinara Gregório
Publicado em 2005
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Tese
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Instituição de defesa
Universidade Federal do Rio Grande do Norte (UFRN)
Bases coletadas
Repositório Institucional da UFRN
3
Programa de Pós-Graduação
Programa de Pós-Graduação em Engenharia Química
Autor
Borges, Kátia Cristina
1
Dantas, Michelle Sinara Gregório
1
Moreira, Germano éder Gadelha
1
Orientador(a)
Correia, Roberta Targino Pinto
1
Dantas, Tereza Neuma de Castro
1
Medeiros, Maria de Fátima Dantas de
1
Tipo de documento
Dissertação
2
Tese
1
Tipo de acesso
openAccess
3
Idioma
Português
3
Assunto
Antioxidantes
3
α
1
β
1
-amilase
1
-glicosidase
1
Antocianinas
1
Mais ...
Bagaços de frutas tropicais
1
CNSL
1
Estabilidade oxidativa
1
Extratos fenólicos
1
Gasolina
1
Goma
1
Goma de cajueiro.
1
LCC
1
Secador de leito de jorro
1
naftol
1
Ácido ascórbico
1
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menos ...
Assunto em inglês
Antioxidants
Amylase
1
Anthocyanins
1
Ascorbic acid
1
Cashew tree gum
1
Cashew-nut shell liquid
1
Mais ...
Gasoline
1
Gum
1
Phenolic extracts
1
Spouted bed drier
1
Tropical fruit wastes
1
glycosidase
1
ß-naftol
1
Ver todos ...
menos ...
Área do conhecimento CNPq
ENGENHARIA QUIMICA
3
Ano da publicação
De:
Até:
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