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“...Introduced during the colonial period in Brazil, nowadays sugar cane is one of the main crops...”
Influência da contaminação combinada de dextrana e amido na cristalização do açúcar
Tese
2
“...Cassava is cultivated worldwide, being Brazil the fourth largest producer. The root industrial...”
Aplicação de CLEA de β-amilase de cevada na produção de maltose a partir de amido residual do bagaço de mandioca em reator de fluxo em vórtices
Dissertação