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Programa de Pós-Graduação:
Programa de Pós-Graduação em Engenharia de Processos
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CNPQ::ENGENHARIAS::ENGENHARIA DE PRODUCAO
Assunto em inglês:
Ethanol
E
Pectinase
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1
Otimização do processo de hidrólise da mandioca in natura, com o uso de enzimas amilolíticas e pectinolítica
Por
Collares, Renata Monteiro
Publicado em 2011
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Dissertação
2
Otimização do processo de hidrólise da mandioca in natura, com o uso de enzimas amilolíticas e pectinolítica
Por
Collares, Renata Monteiro
Publicado em 2011
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Dissertação
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Universidade Federal de Santa Maria (UFSM)
2
Bases coletadas
Biblioteca Digital de Teses e Dissertações do UFSM
1
Manancial - Repositório Digital da UFSM
1
Programa de Pós-Graduação
Programa de Pós-Graduação em Engenharia de Processos
Autor
Collares, Renata Monteiro
2
Orientador(a)
Terra, Lisiane de Marsillac
2
Tipo de documento
Dissertação
2
Tipo de acesso
openAccess
2
Idioma
Português
2
Assunto
Amido
2
Etanol
2
Pectinase
2
Sacarificação
2
Assunto em inglês
Ethanol
Hydrolysis
2
Pectinase
Saccharification
2
Starch
2
Área do conhecimento CNPq
ENGENHARIA DE PRODUCAO
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