1
Assuntos:
“...Óleos vegetais...”
Efeito do solvente extrator sobre a atividade antioxidante de Zingiber officinale Roscoe, Curcuma longa Linn e Pereskia aculeata Miller
Dissertação
2
Assuntos:
“...Óleos vegetais...”
Otimização da metodologia para quantificação de óleo essencial de Humulus lupulus de diferentes cultivares brasileiras
Dissertação
3
Assuntos:
“...Óleos vegetais...”
Preparação de ácidos graxos conjugados a partir do óleo de linhaça (Linum usitatissimum L.) e avaliação de sua atividade antioxidante e antimicrobiana
Dissertação
4
Assuntos:
“...Óleos vegetais...”
Estabilidade oxidativa de óleo de soja suplementado com extrato de uva bordô
Dissertação