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Programa de Pós-Graduação:
Programa de Pós-Graduação em Produção Animal
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1
Qualidade microbiológica e físico-química do requeijão do Norte de Minas Gerais
Por
Luana Michelle de Melo
Publicado em 2016
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Dissertação
2
Elaboração de leite fermentado probiótico contendo Lactobacillus rhamnosus e Lactobacillus plantarum isoladas de queijos artesanais do Norte de Minas Gerais
Por
Amanda Cristina Mendes Gusmão
Publicado em 2019
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Dissertação
3
Desempenho e características da carne de codornas de corte alimentadas com farinha de barata de Madagascar (Aromphadorhina portentosa)
Por
Camila Almeida de Jesus
Publicado em 2018
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Dissertação
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Instituição de defesa
Universidade Federal de Minas Gerais (UFMG)
3
Bases coletadas
Repositório Institucional da UFMG
3
Programa de Pós-Graduação
Programa de Pós-Graduação em Produção Animal
Autor
Amanda Cristina Mendes Gusmão
1
Camila Almeida de Jesus
1
Luana Michelle de Melo
1
Orientador(a)
Marcelo Resende de Souza
1
Maximiliano Soares Pinto
1
Raphael Rocha Wenceslau
1
Tipo de documento
Dissertação
Tipo de acesso
openAccess
3
Idioma
Português
3
Assunto
Qualidade
Análise química
1
Aves
1
Composição
1
Farinha de inseto
1
Físico-química
1
Mais ...
Leite cru
1
Microbiologia
1
Nutrição
1
Probiótico
1
Requeijão
1
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