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Programa de Pós-Graduação em Produção Vegetal e Bioprocessos Associados - PPGPVBA-Ar
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1
Extração de quitosana a partir de resíduo de camarão e seu efeito sobre leveduras do bioetanol
Por
Tanganini, Isabella Carvalho
Publicado em 2019
Acessar documento
Dissertação
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Instituição de defesa
Universidade Federal de São Carlos (UFSCAR)
1
Bases coletadas
Repositório Institucional da UFSCAR
Programa de Pós-Graduação
Programa de Pós-Graduação em Produção Vegetal e Bioprocessos Associados - PPGPVBA-Ar
Autor
Tanganini, Isabella Carvalho
1
Orientador(a)
Ceccato-Antonini, Sandra Regina
1
Tipo de documento
Dissertação
1
Tipo de acesso
openAccess
1
Idioma
Português
1
Assunto
Bioprocesso
1
Fermentação lática
1
Quitosana
1
Resíduo
1
Sustentabilidade
1
Assunto em inglês
Bioprocess
1
Chitosan
1
Lactic fermentation
1
Residue
1
Sustainability
Área do conhecimento CNPq
CIENCIAS AGRARIAS
1
CIENCIA E TECNOLOGIA DE ALIMENTOS
1
MICROBIOLOGIA
1
MICROBIOLOGIA INDUSTRIAL E DE FERMENTACAO
1
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De:
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