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Programa de Pós-Graduação:
Programa de Pós-Graduação em Química
Área do conhecimento CNPq:
CNPQ::CIENCIAS EXATAS E DA TERRA::QUIMICA
Assunto:
Leite em pó
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Programa de Pós-Graduação:
Programa de Pós-Graduação em Química
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Leite em pó
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1
Ferramentas quimiométricas aplicadas a classificação de amostras de leite em pó e quantificação de proteínas
Por
Inácio, Maria Raquel Cavalcanti
Publicado em 2010
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Dissertação
2
Construção de modelos multivariados para determinação de lipídios totais e unidade em leite em pó comercial utilizando espectroscopia no infravermelho próximo
Por
Cabral, Alessandra Miranda
Publicado em 2011
Acessar documento
Dissertação
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Instituição de defesa
Universidade Federal do Rio Grande do Norte (UFRN)
2
Bases coletadas
Repositório Institucional da UFRN
2
Programa de Pós-Graduação
Programa de Pós-Graduação em Química
Autor
Cabral, Alessandra Miranda
1
Inácio, Maria Raquel Cavalcanti
1
Orientador(a)
Moura, Maria de Fátima Vitória de
2
Tipo de documento
Dissertação
2
Tipo de acesso
openAccess
2
Idioma
Português
2
Assunto
Leite em pó
Calibração multivariada
1
Infravermelho próximo
1
Infravermelho próximo (NIR)
1
PCR
1
PLS
1
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SIMCA
1
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Assunto em inglês
Milk powder
1
Multivariate calibration
1
Near infrared
1
Near infrared (NIR)
1
PCR
1
PLS
1
Mais ...
Powdered milk
1
SIMCA
1
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Área do conhecimento CNPq
QUIMICA
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