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Programa de Pós-Graduação:
Programa de Pós-graduação em Química
Assunto:
Cromatografia a gás
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Eletroforese capilar
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1
Determinação de ácidos graxos majoritários em manteiga de garrafa por eletroforese capilar
Por
Oliveira, Patrícia Lopes de
Publicado em 2015
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Dissertação
2
Determinação de ácidos graxos em amostras alimentícias e biológicas utilizando eletroforese capilar de zona
Por
Barra, Patrícia Mendonça de Castro
Publicado em 2014
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Tese
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Instituição de defesa
Universidade Federal de Juiz de Fora (UFJF)
2
Bases coletadas
Repositório Institucional da UFJF
2
Programa de Pós-Graduação
Programa de Pós-graduação em Química
Autor
Barra, Patrícia Mendonça de Castro
1
Oliveira, Patrícia Lopes de
1
Orientador(a)
Oliveira, Marcone Augusto Leal de
2
Tipo de documento
Tese
1
Dissertação
1
Tipo de acesso
openAccess
2
Idioma
Português
2
Assunto
Cromatografia a gás
Eletroforese capilar
Fatty acids
2
Gas chromatography
2
Ácidos graxos
2
Adulteration
1
Mais ...
Adulteração
1
Brazilian butter
1
Capillary electrophoresis
1
Capillary zone electrophoresis
1
Manteiga de garrafa
1
Ratos Wistar
1
Wistar rat
1
Ver todos ...
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Área do conhecimento CNPq
QUIMICA
1
QUIMICA ANALITICA
1
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