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Obtenção e caracterização de nanocristais de celulose da vagem de soja e avaliação da sua aplicação em filmes de proteína isolada de soja
Por
Santos, Maycon dos
Publicado em 2018
Acessar documento
Dissertação
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Instituição de defesa
Universidade Federal da Grande Dourados (UFGD)
1
Bases coletadas
Repositório Institucional da UFGD
1
Programa de Pós-Graduação
Programa de pós-graduação em Ciências e Tecnologia Ambiental
Autor
Santos, Maycon dos
1
Orientador(a)
Martelli, Silvia Maria
1
Tipo de documento
Dissertação
1
Tipo de acesso
openAccess
1
Idioma
Português
Assunto
Bionanocompósitos
1
Nanocristais de celulose
1
Vagem de soja
1
Assunto em inglês
Bionanocomposites
Cellulose nanocrystals
1
Soybean pods
1
Área do conhecimento CNPq
ENGENHARIAS
1
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De:
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