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Assuntos:
“...Bioquímica da Nutrição...”
Ação da farinha de feijão carioca (Phaseolus vulgaris L.) e seu hidrolisado proteico no metabolismo de lipídios e na função endotelial e intestinal de camundongos BALB-C alimentado...
Dissertação
3
Assuntos:
“...Bioquímica da Nutrição...”
Avaliação dos efeitos do uso de probiótico e simbiótico na carcinogênese colorretal induzida por 1,2-dimetilhidrazina em camundongos
Dissertação
4
Assuntos:
“...Bioquímica da Nutrição...”
Efeito do consumo de um mix de castanhas brasileiras sobre o metabolismo energético e composição corporal em mulheres com excesso de peso
Dissertação
5
Assuntos:
“...Bioquímica da Nutrição...”
Efeito da farinha de milheto germinado (Pennisetum glaucum (L.) R. Br.) nas alterações metabólicas de ratos alimentados com dieta rica em gordura saturada e frutose.
Dissertação
6
Assuntos:
“...Bioquímica da Nutrição...”
Efeito da semente e do óleo de chia (Salvia hispanica L.) nas alterações metabólicas em ratos alimentados com dieta rica em gordura saturada e frutose.
Dissertação
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Assuntos:
“...Bioquímica da Nutrição...”
Efeito da chia (Salvia hispanica L.) na biodisponibilidade de cálcio e na saúde óssea e cardiovascular de ratas ovariectomizadas alimentadas com dieta hiperlipídica
Dissertação
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Assuntos:
“...Bioquímica da Nutrição...”
Padrões alimentares e sua associação com risco cardiometabólico, características sociodemográficas e do estilo de vida: PROCARDIO-UFV
Dissertação
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Assuntos:
“...Bioquímica da Nutrição...”
Barra alimentícia de sabor salgado rica em proteína: desenvolvimento, caracterização e efeito no desempenho físico, hipertrofia muscular e variáveis metabólicas em ratos submetidos...
Dissertação
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Assuntos:
“...Bioquímica da Nutrição...”
Relação da qualidade da proteína da dieta e do Padrão Pró Vegetariano com indicadores antropométricos e marcadores metabólicos de indivíduos em Hemodiálise (ESTUDO NUGE-HD)...
Dissertação
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Assuntos:
“...Bioquímica da Nutrição...”
Questionário de frequência de consumo alimentar para indivíduos em hemodiálise: reprodutibilidade e validade
Dissertação
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Assuntos:
“...Bioquímica da Nutrição...”
Consumo de alimentos de acordo com grau de processamento e mortalidade em indivíduos em hemodiálise – estudo NUGE-HD
Dissertação
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Assuntos:
“...Bioquímica da Nutrição...”
Fatores preditores da mudança do índice TyG em indivíduos com risco cardiometabólico submetidos à intervenção nutricional (PROCARDIO-UFV)
Dissertação
14
Assuntos:
“...Bioquímica da Nutrição...”
Nutrientes doadores de metil, obesidade parental e incidência de obesidade – Estudo CUME
Dissertação
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Assuntos:
“...Bioquímica da Nutrição...”
Consumo de vitaminas do complexo B e prevalência de excesso de peso e depressão em brasileiros graduados (projeto CUME)
Dissertação
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Assuntos:
“...Bioquímica da Nutrição...”
Avaliação do consumo de kefir sobre parâmetros intestinais e cerebrais em camundongos IL10 -/-
Dissertação
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Assuntos:
“...Bioquímica da Nutrição...”
Feijão comum (Phaseolus vulgaris L.): ação do armazenamento sobre a composição química e nutricional e efeito in vivo da farinha integral e de seu hidrolisado proteico no estresse...
Dissertação
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Assuntos:
“...Bioquímica da Nutrição...”
Efeito do kefir de leite na histomorfometria intestinal e ação cerebral em camundongos knockout IL-10
Dissertação
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Assuntos:
“...Bioquímica da Nutrição...”
Avaliação do consumo de kombucha de chá preto nos parâmetros antropométricos e cardiometabólicos, considerando a qualidade da dieta de indivíduos eutróficos e com obesidade
Dissertação
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Assuntos:
“...Bioquímica da Nutrição...”
Associação entre consumo alimentar e fatores de risco cardiovascular: uma análise a partir do grau de processamento dos alimentos e do potencial inflamatório da dieta - PROCARDIO-U...
Dissertação