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Assuntos:
“...Qualidade da carne...”
Características físico-químicas de carne de ovinos alimentados com diferentes formas de processamento de volumoso
Dissertação
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Assuntos:
“...Qualidade da carne...”
Desempenho e características de carcaças e qualidade de carne de suínos de diferentes grupos genéticos, na fase de terminação, criados no semiárido de Pernambuco ao ar livre
Dissertação
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Assuntos:
“...Qualidade da carne...”
Maturação do contra filé de bovinos nelore sobre as características físicas, biológicas e sensoriais
Dissertação
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Assuntos:
“...Qualidade da carne...”
Energia metabolizável para codornas europeias e seus efeitos sobre o desempenho, características de carcaça e parâmetros bioquímicos no período de 28 a 42 dias
Dissertação