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Assuntos:
“...CIENCIAS BIOLOGICAS::BIOQUIMICA::BIOQUIMICA DOS MICROORGANISMOS...”
Avaliação do mosto fermentativo de leveduras provenientes de cervejarias e otimização do processo de autólise industrial
Dissertação
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Assuntos:
“...CIENCIAS BIOLOGICAS::BIOQUIMICA::BIOLOGIA MOLECULAR...”
Isolamento, caracterização taxonômica e aplicação de leveduras no processo de fabricação de cervejas personalizadas
Tese
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Assuntos:
“...BIOQUIMICA::ENZIMOLOGIA...”
Produção de β-1,3-glunacase por Rhodotorula oryzicola isolada do semiárido baiano
Dissertação
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Assuntos:
“...CIENCIAS AGRARIAS::AGRONOMIA::CIENCIA DO SOLO::MICROBIOLOGIA E BIOQUIMICA DO SOLO...”
Efeito da inoculação da levedura rizosférica Torulaspora globosa (6S01) em combinação com glicose e triptofano, sobre o desenvolvimento inicial de milho
Dissertação