1
Assuntos:
“...Controle de qualidade...”
Perfil microbiológico de queijo minas frescal industrializado e artesanal comercializado em Goiânia, Goiás
Dissertação
2
Assuntos:
“...Controle de qualidade...”
Qualidade microbiológica de linguiças do tipo frescal e caracterização de isolados de Escherichia coli
Dissertação
3
Assuntos:
“...Análise de perigos e pontos críticos de controle...”
Processamento e condições higienicossanitárias de frutos e polpas em comunidades quilombolas
Dissertação