Portal do Governo Brasileiro
s
Mostrando
1 - 4
resultados de
4
para a busca '
'
Pular para o conteúdo
Institucional
Sobre
Como participar
Diretrizes
Indicadores
Rede
Instituições participantes
Tecnologia
Faq
Contato
A sua conta
Sair
Entrar
Todos os campos
Título
Ano da publicação
Autor
Assunto
Resumo
Buscar
Busca avançada
Área do conhecimento CNPq:
CNPQ::CIENCIAS AGRARIAS::CIENCIA E TECNOLOGIA DE ALIMENTOS
Assunto em inglês:
Amino acids
Bases coletadas:
Biblioteca Digital de Teses e Dissertações do UFSM
Mostrar filtros (3)
Área do conhecimento CNPq:
CNPQ::CIENCIAS AGRARIAS::CIENCIA E TECNOLOGIA DE ALIMENTOS
Assunto em inglês:
Amino acids
Bases coletadas:
Biblioteca Digital de Teses e Dissertações do UFSM
Resultados da busca
Mostrando
1 - 4
resultados de
4
para a busca '
'
, tempo de busca: 0,02s
Ordenar:
Relevância
Data descendente
Data ascendente
Área
Autor
Título
Exportar
Exportar RIS
Exportar CSV
1
Desenvolvimento e aplicação de métodos analíticos para caracterização de biomassas microalgais
Por
Vendruscolo, Raquel Guidetti
Publicado em 2020
Acessar documento
Tese
2
Uso de óleo de girassol alto oléico e aminoácidos na elaboração de mortadela com redução de gordura e sódio
Por
Silva, Suelem Lima da
Publicado em 2019
Acessar documento
Tese
3
Validação e aplicação de método para determinação de metabólitos microalgais empregando cromatografia em fase gasosa
Por
Vendruscolo, Raquel Guidetti
Publicado em 2016
Acessar documento
Dissertação
4
Avaliação da influência de biocompostos microalgais no status antioxidante e perfil lipídico de camundongos
Por
Nascimento, Tatiele Casagrande do
Publicado em 2017
Acessar documento
Dissertação
Voltar
Refinar a Busca
Instituição de defesa
Universidade Federal de Santa Maria (UFSM)
4
Bases coletadas
Biblioteca Digital de Teses e Dissertações do UFSM
Programa de Pós-Graduação
Programa de Pós-Graduação em Ciência e Tecnologia dos Alimentos
4
Autor
Vendruscolo, Raquel Guidetti
2
Nascimento, Tatiele Casagrande do
1
Silva, Suelem Lima da
1
Orientador(a)
Wagner, Roger
2
Campagnol, Paulo Cezar Bastianello
1
Zepka, Leila Queiroz
1
Tipo de documento
Tese
2
Dissertação
2
Tipo de acesso
openAccess
4
Idioma
Português
4
Assunto
Aminoácidos
4
Ácidos graxos
3
Ácidos orgânicos
2
Carotenoides
1
Cromatografia em fase gasosa
1
Derivatização
1
Mais ...
Ensaio biológico
1
Enzimas antioxidantes
1
Lipídios
1
Microalga
1
Mortadela
1
Oleogel
1
Peroxidação celular
1
Pigmentos
1
Potencial antioxidante
1
Proteínas
1
Redução de gordura
1
Redução de sódio
1
Scenedesmus obliquus
1
Spirulina sp.
1
Ver todos ...
menos ...
Assunto em inglês
Amino acids
Fatty acids
3
Organic acids
2
Antioxidant enzymes
1
Biological assay
1
Carotenoids
1
Mais ...
Cell peroxidation
1
Derivatization
1
Gas chromatography
1
Lipids
1
Low-fat
1
Low-sodium
1
Microalgae
1
Mortadella
1
Pigments
1
Potential antioxidant
1
Proteins
1
Ver todos ...
menos ...
Área do conhecimento CNPq
CIENCIA E TECNOLOGIA DE ALIMENTOS
Ano da publicação
De:
Até:
Carregando...