Portal do Governo Brasileiro
s
Mostrando
1 - 3
resultados de
3
para a busca '
'
Pular para o conteúdo
Institucional
Sobre
Como participar
Diretrizes
Indicadores
Rede
Instituições participantes
Tecnologia
Faq
Contato
A sua conta
Sair
Entrar
Todos os campos
Título
Ano da publicação
Autor
Assunto
Resumo
Buscar
Busca avançada
Área do conhecimento CNPq:
CNPQ::CIENCIAS AGRARIAS::CIENCIA E TECNOLOGIA DE ALIMENTOS
Assunto em inglês:
fiber
Idioma:
Português
Outro:
Biblioteca Digital de Teses e Dissertações da UEPG
Mostrar filtros (4)
Área do conhecimento CNPq:
CNPQ::CIENCIAS AGRARIAS::CIENCIA E TECNOLOGIA DE ALIMENTOS
Assunto em inglês:
fiber
Idioma:
Português
Outro:
Biblioteca Digital de Teses e Dissertações da UEPG
Resultados da busca
Mostrando
1 - 3
resultados de
3
para a busca '
'
, tempo de busca: 0,02s
Ordenar:
Relevância
Data descendente
Data ascendente
Área
Autor
Título
Exportar
Exportar RIS
Exportar CSV
1
EXTRAÇÃO, MODIFICAÇÃO E APLICAÇÃO DA FIBRA DO BAGAÇO DE MANDIOCA (Manihot esculenta Crantz)
Por
Travalini, Ana Paula
Publicado em 2015
Acessar documento
Dissertação
2
Potencial da Farinha de Bagaço de Maçã no tratamento dietoterápico de pessoas idosas Ponta Grossa 2007
Por
Coelho, Laylla Marques
Publicado em 2007
Acessar documento
Dissertação
3
Aptidão tecnológica do bagaço de maçã para aplicação em produtos extrusados e panificados
Por
Marcon, Thais
Publicado em 2009
Acessar documento
Dissertação
Voltar
Refinar a Busca
Instituição de defesa
Universidade Estadual de Ponta Grossa (UEPG)
3
Bases coletadas
Biblioteca Digital de Teses e Dissertações da UEPG
3
Programa de Pós-Graduação
Programa de Pós-Graduação em Ciência e Tecnologia de Alimentos
3
Autor
Coelho, Laylla Marques
1
Marcon, Thais
1
Travalini, Ana Paula
1
Orientador(a)
Chiquetto, Nelci Catarina
1
Demiate, Ivo Mottin
1
Wosiacki, Gilvan
1
Tipo de documento
Dissertação
3
Tipo de acesso
openAccess
3
Idioma
Português
Assunto
fibras
2
bagaço de maçã
1
biscoito
1
celulose nanocristalina
1
compósito
1
extrusão
1
Mais ...
fibra
1
hipocolesterolemia
1
idosos
1
mandioca
1
modificação química
1
subproduto
1
vida de prateleira
1
Ver todos ...
menos ...
Assunto em inglês
fiber
Cassava
1
aged
1
apple pomace
1
by-product
1
chemical modification
1
Mais ...
composite
1
cookies
1
extrusion
1
hypocholesterolemia
1
nanocrystalline cellulose
1
self life
1
Ver todos ...
menos ...
Área do conhecimento CNPq
CIENCIA E TECNOLOGIA DE ALIMENTOS
Ano da publicação
De:
Até:
Carregando...