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Assuntos:
“...CNPQ::CIENCIAS AGRARIAS::CIENCIA E TECNOLOGIA DE ALIMENTOS::TECNOLOGIA DE ALIMENTOS...”
Efeitos toxicológicos agudos de extratos de Melia azedarach (MELIACEAE) em ratos (Rattus novergicus), camundongos (Mus musculus) e Artemia salina
Dissertação
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Dinâmica da carga microbiana da sala de desossa em um matadouro frigorífico de Goiânia-GO, durante a jornada de trabalho
Dissertação
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EFEITO DA ÉPOCA DE COLHEITA NA QUALIDADE DO ARROZ DE TERRAS ALTAS SUBMETIDO À PARBOILIZAÇÃO
Dissertação
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Efeitos dos níveis de células somáticas no leite sobre o rendimento e a qualidade do queijo mussarela
Tese
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Otimização de ensaios de PCR para a detecção específica de Leishmania chagasi
Dissertação
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Determinação da imunogenicidade de proteínas de Mycobacterium bovis isolados de bovinos naturalmente infectados no Estado de Goiás
Dissertação
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PERFIL SOCIOECONÔMICO E MICROBIOLÓGICO DE MANIPULADORES E QUALIDADE DE OVOS DE GRANJAS DE PRODUÇÃO COMERCIAL. Influência da Contaminação Experimental por Pseudomonas aeruginosa sob...
Tese
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Perfil do parasitismo sanguíneo por análises moleculares envolvendo Babesia, Ehrlichia e Hepatozoon em cães sintomáticos na área metropolitana de Goiânia
Tese
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Aplicação da espectroscopia de infravermelho próximo para a determinação do caseinomacropeptídeo em leite UAT
Dissertação
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Inquéritos soroepidemiológicos em eqüinos da região Sul do Brasil para detecção de anticorpos anti-flavivírus de interesse em saúde pública
Dissertação
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COMPOSIÇÃO NUTRICIONAL E QUALIDADE PROTÉICA DA AMÊNDOA DE BARU (DIPTERYX ALATA VOG.) DE PLANTAS DE TRÊS REGIÕES DO CERRADO DO ESTADO DE GOIÁS
Dissertação
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Caracterização de farinhas cruas e extrusadas obtidas a partir de grão quebrados de diferentes genótipos de arroz.
Dissertação
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Associação entre polimorfismos de nucleotídeo único (SNPs) no gene codificador do Toll-like receptor 4 (TLR4) e contagem celular somática
Dissertação
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Clostridium estertheticum em leite cru e em queijos parmesão e provolen
Dissertação
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Impacto da assistência técnica sobre a qualidade do leite
Dissertação
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Emprego das técnicas de pcr e vidas na determinação da escherichia coli o157:H7 em queijos minas frescal em feiras livres e estabelecimentos sob inspeção federal
Dissertação
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Ocorrência de Prototheca zopfii em propriedades leiteiras do estado de Goiás e avaliação do limite de sensibilidade para o seu isolamento em leite
Dissertação
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CARACTERÍSTICAS FÍSICAS, QUÍMICAS E ACEITABILIDADE DE SORVETE COM MANGABA E REDUZIDO TEOR ENERGÉTICO
Dissertação
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AVALIAÇÃO DO RENDIMENTO E MATURAÇÃO DE QUEIJOS PECORINO PRODUZIDOS COM LEITE DE VACA E LIPASES DE CABRITO E CORDEIRO
Dissertação
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Espectroscopia de infravermelho próximo na determinação da composição, perdas por cocção e força de cisalhamento de carne bovina congelada a -20 e a -40°C
Tese