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1
Qualidade da carne de frango submetida à radiação gama e diferentes tipos de embalagens
Por
Silva, Ariadne Mendes da
Publicado em 2012
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Dissertação
2
Ação antifúngica do óleo essencial de Rosa alba L.
Por
Reis, Oswaldo Henrique Barolli
Publicado em 2011
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Dissertação
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Instituição de defesa
Universidade José do Rosário Vellano (UNIFENAS)
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Bases coletadas
Biblioteca Digital de Teses e Dissertações da UNIFENAS
2
Programa de Pós-Graduação
Programa de Mestrado em Ciência Animal
2
Autor
Reis, Oswaldo Henrique Barolli
1
Silva, Ariadne Mendes da
1
Orientador(a)
Miranda, Adélia Pereira
1
Pelícia, Kleber
1
Tipo de documento
Dissertação
Tipo de acesso
openAccess
2
Idioma
Português
2
Assunto
armazenamento
1
avicultura
1
candida albicans
1
conservação
1
dermatófitos
1
microsporum nanun
1
Mais ...
radiação ionizante
1
suínos
1
trichophyton sp.
1
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Assunto em inglês
candida albicans
1
dermatophytes
1
ionizing radiation
1
microsporum nanum
1
pigs
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poultry
1
Mais ...
preservation
1
storage
1
trichophyton sp.
1
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Área do conhecimento CNPq
TECNOLOGIA DE ALIMENTOS
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