1
Assuntos:
“...Propriedades físicas...”
Características físico-químicas do tomate submetido a esforço controlado de compressão
Dissertação
2
Assuntos:
“...Propriedades físicas...”
Influência da temperatura do ar de secagem e da utilização do ácido etilenodiaminotetracético na qualidade do óleo e caracterização do fruto de macaúba
Dissertação
3
Assuntos:
“...Propriedades físicas...”
Variação das propriedades físico-mecânicas e da qualidade da mamona (Ricinus communis L.) durante a secagem e o armazenamento
Tese
4
Assuntos:
“...Propriedades físicas...”
Variação das propriedades físicas e mecânicas e da qualidade do feijão (Phaseolus vulgaris L.) durante a secagem e o armazenamento
Tese