1
Assuntos:
“...Qualidade do leite...”
Utilização de métodos estatísticos para avaliação da qualidade do leite cru refrigerado
Dissertação
2
Assuntos:
“...Qualidade de carne...”
Desempenho, qualidades de carcaça e de carne em suínos large white de linhagens distintas
Dissertação
3
Assuntos:
“...Qualidade do ovo...”
Qualidade interna e externa de ovos de poedeiras comerciais com casca normal e vítrea
Dissertação
4
Assuntos:
“...Carne de frango - Qualidade...”
Fatores pré-abate que influenciam na qualidade da carne de frangos griller
Dissertação
5
Assuntos:
“...Qualidade de carne...”
Composição da carcaça e qualidade da carne de duas linhagens suínas comerciais
Dissertação
6
Assuntos:
“...Qualidade de casca...”
Utilização da alga Lithothamnium calcareum para poedeiras de linhagens leves
Dissertação
7
Assuntos:
“...Carne bovina - qualidade...”
Bem-estar animal no manejo pré-abate de bovinos e alterações da carne
Dissertação
8
Assuntos:
“...Carne de ave - Qualidade...”
Qualidade e análise sensorial de filés de peitos (Pectoralis major) de frangos comerciais submetidos a diferentes tempos de exposição ao calor
Dissertação
9
Assuntos:
“...Qualidade...”
QUALIDADE DO LEITE TIPO C PRODUZIDO E COMERCIALIZADO NO RIO GRANDE DO NORTE
Dissertação
10
Assuntos:
“...Qualidade...”
Qualidade do leite tipo C produzido e comercializado no Rio Grande do Norte
Dissertação
11
Assuntos:
“...qualidade microbiológica...”
Pontos de contaminação em queijeiras artesanais no semi árido do Rio Grande do Norte
Dissertação
12
Assuntos:
“...Qualidade da carne...”
Avaliação das causas de condenações de perus (Meleagris gallopavo) em 2005 e 2006 no estado do Rio Grande do Sul
Dissertação
13
Assuntos:
“...Qualidade da carne...”
Avaliação das causas de condenações de perus (Meleagris gallopavo) em 2005 e 2006 no estado do Rio Grande do Sul
Dissertação
14
Assuntos:
“...Controle de qualidade...”
Adesão de isolados de Listeria monocytogenes provenientes de linhas de processamento de carne bovina e caracterização por PFGE
Dissertação
15
Assuntos:
“...Qualidade higiênico-sanitária - queijo...”
Produção artesanal de queijos: avaliação das condições de processamento, da qualidade higiênico sanitária e físico-química de queijos tipo coalho e manteiga
Dissertação
16
Assuntos:
“...Qualidade higiênico-sanitária - queijo...”
Produção artesanal de queijos: avaliação das condições de processamento, da qualidade higiênico sanitária e físico-química de queijos tipo coalho e manteiga
Dissertação
17
Assuntos:
“...Qualidade de ovos...”
Desempenho produtivo e qualidade de ovos de galinhas poedeiras em segundo ciclo de postura alimentadas com minerais orgânicos
Dissertação
18
Assuntos:
“...Qualidade da água...”
Estratégia de uso de água salina na irrigação do milho AG 1051
Dissertação
19
Assuntos:
“...Qualidade da água...”
Estratégia de uso de água salina na irrigação do milho AG 1051
Dissertação
20
Assuntos:
“...Qualidade...”
Uso de conservadores naturais na elaboração de carne de sol com teores reduzidos de cloreto de sódio
Dissertação