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CNPQ::CIENCIAS AGRARIAS::ZOOTECNIA
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Meat quality
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1
Eficiência alimentar e características da carcaça e da carne de novilhos de diferentes genótipos terminados em dois sistemas alimentares.
Por
Nunes, Marcelo Henrique Giordano
Publicado em 2011
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Dissertação
2
Composição tecidual e avaliação da carne de cordeiros Lacaune X Texel
Por
Arnoni, Raquel Klumb
Publicado em 2010
Acessar documento
Dissertação
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Instituição de defesa
Universidade Federal de Pelotas (UFPEL)
2
Bases coletadas
Repositório Institucional da UFPel - Guaiaca
Programa de Pós-Graduação
Programa de Pós-Graduação em Zootecnia
2
Autor
Arnoni, Raquel Klumb
1
Nunes, Marcelo Henrique Giordano
1
Orientador(a)
Cardoso, Fernando Flores
1
Osório, José Carlos da Silveira
1
Tipo de documento
Dissertação
2
Tipo de acesso
openAccess
2
Idioma
Português
2
Assunto
Análise instrumental
1
Bovinos de corte
1
Carcaça
1
Consumo residual
1
Conversão alimentar
1
Cordeiro
1
Mais ...
Cruzamentos
1
PH
1
Qualidade de carne
1
Terminação
1
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Assunto em inglês
Meat quality
Breeding
1
Feed conversion
1
Finishing beef cattle
1
Instrumental evaluation
1
Lambs
1
Mais ...
Residual feed consumption
1
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menos ...
Área do conhecimento CNPq
ZOOTECNIA
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