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CNPQ::CIENCIAS AGRARIAS::ZOOTECNIA
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Carne
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1
Morfologia e qualidade da carcaça de cabritos naturalizados do Alto Camaquã abatidos em diferentes idades
Por
Martins, Luciane da Silva
Publicado em 2015
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Tese
2
Composição Regional, Tecidual e Química da Carne de Ovinos e Caprinos Criados na Região das Palmas no Alto Camaquã.
Por
Arnoni, Raquel Klumb
Publicado em 2014
Acessar documento
Tese
3
Composição regional e tecidual da carcaça de cabritos naturalizados do Alto Camaquã de diferentes idades.
Por
Martins, Luciane da Silva
Publicado em 2011
Acessar documento
Dissertação
4
Influência da genética bovina na suscetibilidade ao estresse durante o manejo e seus efeitos na qualidade da carne
Por
Silveira, Isabella Dias Barbosa
Publicado em 2005
Acessar documento
Tese
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Instituição de defesa
Universidade Federal de Pelotas (UFPEL)
4
Bases coletadas
Repositório Institucional da UFPel - Guaiaca
4
Programa de Pós-Graduação
Programa de Pós-Graduação em Zootecnia
4
Autor
Martins, Luciane da Silva
2
Arnoni, Raquel Klumb
1
Silveira, Isabella Dias Barbosa
1
Orientador(a)
Osório, José Carlos da Silveira
2
Fischer, Vivian
1
Osório, Maria Teresa Moreira
1
Tipo de documento
Tese
3
Dissertação
1
Tipo de acesso
openAccess
4
Idioma
Português
4
Assunto
Carne
Gordura
3
Fat
2
Meat
2
Músculo
2
Sistema extensivo
2
Mais ...
Bovinos
1
Estresse
1
Extensive system
1
Genética
1
Leg
1
Manejo
1
Muscle
1
Paleta
1
Perna
1
Protein
1
Proteína
1
Rendimento em cortes
1
Shoulder
1
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menos ...
Assunto em inglês
Meat
2
Bovine
1
Cuts yielding
1
Extensive system
1
Fat
1
Genetic
1
Mais ...
Muscle
1
Stress
1
Ver todos ...
menos ...
Área do conhecimento CNPq
ZOOTECNIA
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