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Área do conhecimento CNPq:
CNPQ::CIENCIAS DA SAUDE::FARMACIA
Assunto:
Antioxidante
Tipo de documento:
Dissertação
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Área do conhecimento CNPq:
CNPQ::CIENCIAS DA SAUDE::FARMACIA
Assunto:
Antioxidante
Tipo de documento:
Dissertação
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1
Potencial biotecnológico do fungo Aspergillus awamori para biotransformação do café verde (Coffea arabica L.)
Por
Cruz, Lucas Taffarel
Publicado em 2017
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Dissertação
2
Caracterização química, estudo farmacológico e toxicológico de Siparuna guianensis Aublet. (Siparunaceae)
Por
Conegundes, Jéssica Leiras Mota
Publicado em 2017
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Dissertação
3
Potencial antienvelhecimento cutâneo da espécie Cecropia pachystachya Trécul
Por
Fernandes, Maria Fernanda
Publicado em 2017
Acessar documento
Dissertação
4
Desenvolvimento de kefir adicionado de luteína
Por
Rocha, Tatiana Pires
Publicado em 2023
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Dissertação
5
Estudo da atividade antinitrosante, antioxidante e inibição enzimática por extratos hidroetanólicos de Baccharis crispa Spreng.(Asteraceae) por eletroforese capilar de zona
Por
Campos, Guilherme de Paula
Publicado em 2022
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Dissertação
6
Aplicação de proteínas lácteas no processo de microencapsulação de compostos fenólicos naturais por spray drying – Estudo de revisão
Por
Moreira, João Paulo
Publicado em 2021
Acessar documento (1)
Acessar documento (2)
Dissertação
7
Avaliação das atividades antioxidante e anti-inflamatória tópica das folhas de café (Coffea arabica L.)
Por
Segheto, Luciana
Publicado em 2017
Acessar documento
Dissertação
8
Atividade antioxidante de extratos de café verde biotransformado pelo fungo Aspergillus oryzae
Por
Palmieri, Miguel Gontijo Siqueira
Publicado em 2017
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Dissertação
9
Caracterização química e espectroscópica de polissacarídeos sulfatados extraídos de Spirulina sp.
Por
Leite, Camila Malafaia
Publicado em 2017
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Dissertação
10
Caracterização química e avaliação das atividades biológicas de extratos glicólicos de Cecropia pachystachya Trécu
Por
Freitas, Pedro Henrique Santos de
Publicado em 2020
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Dissertação
11
Desenvolvimento de ingrediente alimentício contendo bioativos da película prateada do café
Por
Barbosa, Letícia Ribeiro
Publicado em 2022
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Dissertação
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Instituição de defesa
Universidade Federal de Juiz de Fora (UFJF)
11
Bases coletadas
Repositório Institucional da UFJF
11
Programa de Pós-Graduação
Programa de Pós-graduação em Ciências Farmacêuticas
9
Mestrado Profissional em Ciência e Tecnologia do Leite e Derivados (EPAMIG)
2
Autor
Barbosa, Letícia Ribeiro
1
Campos, Guilherme de Paula
1
Conegundes, Jéssica Leiras Mota
1
Cruz, Lucas Taffarel
1
Fernandes, Maria Fernanda
1
Freitas, Pedro Henrique Santos de
1
Mais ...
Leite, Camila Malafaia
1
Moreira, João Paulo
1
Palmieri, Miguel Gontijo Siqueira
1
Rocha, Tatiana Pires
1
Segheto, Luciana
1
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Orientador(a)
Rodarte, Mirian Pereira
4
Fontes, Elita Scio
3
Amaral, Maria da Penha Henriques do
1
Medeiros, Valquíria Pereira de
1
Oliveira, Marcone Augusto Leal de
1
Paula, Junio César Jacinto de
1
Tipo de documento
Dissertação
Tipo de acesso
openAccess
9
embargoedAccess
2
Idioma
Português
11
Assunto
Antioxidant
11
Antioxidante
Chlorogenic acid
2
Fenólicos
2
Ácido cafeico
2
Ácido clorogênico
2
Mais ...
5-caffeoylquinic acid
1
Acute toxicity
1
Anti-inflamatória
1
Anti-inflammatory
1
Antiglicant
1
Antiglicante
1
Antimicrobials
1
Antimicrobianos
1
Antinitrosante
1
Antinitrosive
1
Análises químicas e espectroscópicas
1
Aspergillus oryzae
1
Baccharis crispa
1
Bioactive compounds
1
CLAE
1
Cafeic acid
1
Cafeína
1
Caffeic acid
1
Caffeine
1
Capillary electrophoresis
1
Carotenoid
1
Carotenoide
1
Cecropia pachystachya
1
Chemical and spectroscopic analyzes
1
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Área do conhecimento CNPq
FARMACIA
Ano da publicação
De:
Até:
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