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CNPQ::CIENCIAS EXATAS E DA TERRA::QUIMICA
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1
Estudo da biossorção de flavonoides do bagaço de uva em Saccharomyces cerevisiae
Por
Oliveira, Ann Lou Mucharski Strafit de
Publicado em 2019
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Dissertação
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Instituição de defesa
Universidade Tecnológica Federal do Paraná (UTFPR)
1
Bases coletadas
Repositório Institucional da UTFPR (da Universidade Tecnológica Federal do Paraná (RIUT))
1
Programa de Pós-Graduação
Programa de Pós-Graduação em Ciência e Tecnologia Ambiental
1
Autor
Oliveira, Ann Lou Mucharski Strafit de
1
Orientador(a)
Haminiuk, Charles Windson Isidoro
1
Tipo de documento
Dissertação
1
Tipo de acesso
openAccess
1
Idioma
Português
Assunto
Adsorption
1
Adsorção
Bioactive compounds
Compostos bioativos
Flavonoids
Flavonóides
1
Mais ...
Green technology
1
Leveduras
1
Polifenóis
1
Polyphenols
1
Saccharomyces cerevisiae
1
Tecnologia ambiental
1
Vinho e vinificação
Wine and wine making
1
Yeast
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Área do conhecimento CNPq
TECNOLOGIA DAS BEBIDAS
1
QUIMICA
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