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1
Avaliação das propriedades físico-químicas da goma de linhaça em solução aquosa
Por
Carvalho, Laura Gabriela Gurgel de
Publicado em 2016
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Dissertação
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Instituição de defesa
Universidade Federal do Rio Grande do Norte (UFRN)
1
Bases coletadas
Repositório Institucional da UFRN
Programa de Pós-Graduação
PROGRAMA DE PÓS-GRADUAÇÃO EM QUÍMICA
1
Autor
Carvalho, Laura Gabriela Gurgel de
1
Orientador(a)
Balaban, Rosângela de Carvalho
1
Tipo de documento
Dissertação
1
Tipo de acesso
openAccess
1
Idioma
Português
1
Assunto
Antioxidante
Goma de linhaça
1
Raio hidrodinâmico
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Área do conhecimento CNPq
QUIMICA
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