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Área do conhecimento CNPq:
CNPQ::CIENCIAS EXATAS E DA TERRA::QUIMICA
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Bioactive compounds
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1
Novas cultivares de batatas-doces (Ipomoea batatas L. Lam.): potencial nutricional, composição de bioativos, propriedades antioxidantes e análise digital de imagem
Por
Leite, Cláudio Eduardo Cartabiano
Publicado em 2017
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Dissertação
2
Otimização de extração de compostos bioativos de Baccharis drancunculifolia visando aplicação em processo produtivo industrial
Por
Casagrande, Maira
Publicado em 2019
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Tese
3
Estudo da biossorção de flavonoides do bagaço de uva em Saccharomyces cerevisiae
Por
Oliveira, Ann Lou Mucharski Strafit de
Publicado em 2019
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Dissertação
4
Estudos biofísicos aplicados no mapeamento da interação entre compostos biologicamente ativos e macromoléculas
Por
Silva, Marina de Magalhães
Publicado em 2020
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Tese
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Instituição de defesa
Universidade Tecnológica Federal do Paraná (UTFPR)
3
Universidade Federal de Alagoas (UFAL)
1
Bases coletadas
Repositório Institucional da UTFPR (da Universidade Tecnológica Federal do Paraná (RIUT))
3
Repositório Institucional da Universidade Federal de Alagoas (UFAL)
1
Programa de Pós-Graduação
Programa de Pós-Graduação em Ciência e Tecnologia Ambiental
1
Programa de Pós-Graduação em Química
1
Programa de Pós-Graduação em Química e Biotecnologia
1
Programa de Pós-Graduação em Tecnologia de Processos Químicos e Bioquímicos
1
Autor
Casagrande, Maira
1
Leite, Cláudio Eduardo Cartabiano
1
Oliveira, Ann Lou Mucharski Strafit de
1
Silva, Marina de Magalhães
1
Orientador(a)
Figueiredo, Isis Martins
1
Haminiuk, Charles Windson Isidoro
1
Malfatti, Carlos Ricardo Maneck
1
Porcu, Ornella Maria
1
Tipo de documento
Tese
2
Dissertação
2
Tipo de acesso
openAccess
4
Idioma
Português
4
Assunto
Bioactive compounds
Compostos bioativos
4
Adsorption
1
Adsorção
1
Antioxidantes
1
Antioxidants
1
Mais ...
Análise instrumental
1
Batata-doce
1
Chemistry
1
Fenóis
1
Flavonoids
1
Flavonóides
1
Green technology
1
Hemoglobina humana
1
Human hemoglobin
1
Instrumental analysis
1
Interação molecular
1
Leveduras
1
Molecular interactions
1
Nutrition - Evaluation
1
Nutrição - Avaliação
1
Phenols
1
Polifenóis
1
Polyphenols
1
Química
1
Saccharomyces cerevisiae
1
Spectroscopic techniques
1
Sweet potatoes
1
Tecnologia ambiental
1
Técnicas espectroscópicas
1
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menos ...
Área do conhecimento CNPq
QUIMICA
TECNOLOGIA DAS BEBIDAS
1
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