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Área do conhecimento CNPq:
CNPQ::CIENCIAS EXATAS E DA TERRA::QUIMICA
Tipo de documento:
Dissertação
Idioma:
Português
Outro:
UFG
Autor:
FORTES, Gilmara Aparecida Corrêa
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Área do conhecimento CNPq:
CNPQ::CIENCIAS EXATAS E DA TERRA::QUIMICA
Tipo de documento:
Dissertação
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Português
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FORTES, Gilmara Aparecida Corrêa
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1
Análise multiparamétrica da qualidade dos frutos, mostos e vinhos de jabuticaba
Por
FORTES, Gilmara Aparecida Corrêa
Publicado em 2012
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Dissertação
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Análise multiparamétrica da qualidade dos frutos, mostos e vinhos de jabuticaba
Por
FORTES, Gilmara Aparecida Corrêa
Publicado em 2012
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Dissertação
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Instituição de defesa
Universidade Federal de Goiás (UFG)
2
Bases coletadas
Biblioteca Digital de Teses e Dissertações da UFG
1
Repositório Institucional da UFG
1
Programa de Pós-Graduação
Mestrado em Química
2
Autor
FORTES, Gilmara Aparecida Corrêa
Orientador(a)
SANTOS, Suzana da Costa
2
Tipo de documento
Dissertação
Tipo de acesso
openAccess
2
Idioma
Português
Assunto
Myrciaria cauliflora
2
análise multivariada
2
fermentação
2
jabuticaba
2
vinho
2
Assunto em inglês
Myrciaria cauliflora
2
fermentation
2
jabuticaba
2
multivariate analysis
2
wine
2
Área do conhecimento CNPq
QUIMICA
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