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Assuntos:
“...minimal processing of vegetables...”
Desenvolvimento e avalia??o de filme ativo na conserva??o de batata (Solanum tuberosum L.) minimamente processada
Dissertação
2
Assuntos:
“...Vegetable...”
Secagem do jambu (Spilanthes oleracea L.) com ar frio: avalia??o da qualidade qu?mica, microbiol?gica e sensorial
Dissertação
3
Assuntos:
“...Vegetable Oil...”
Clarifica??o de ?leo de milho em coluna de leito fixo usando sabugo de milho como adsorvente
Dissertação