1
Assuntos:
“...Oz?nio...”
Ozoniza??o em canjiquinha de milho e seu efeito nos n?veis de aflatoxinas, contagem de fungos e qualidade do alimento
Dissertação
2
Assuntos:
“...Oz?nio...”
Avalia??o da ozoniza??o aquosa para sanitiza??o de morangos minimamente processados
Dissertação
3
Assuntos:
“...latic?nio...”
Detec??o r?pida de psicrotr?ficos em leite e monitoramento de Listeria spp no ambiente de processamento de latic?nios
Dissertação