Portal do Governo Brasileiro
s
Mostrando
1 - 20
resultados de
47
para a busca '
'
Pular para o conteúdo
Institucional
Sobre
Como participar
Diretrizes
Indicadores
Rede
Instituições participantes
Tecnologia
Faq
Contato
A sua conta
Sair
Entrar
Todos os campos
Título
Ano da publicação
Autor
Assunto
Resumo
Buscar
Busca avançada
Área do conhecimento CNPq:
Ciência e Tecnologia de Alimentos.
Mostrar filtros (1)
Área do conhecimento CNPq:
Ciência e Tecnologia de Alimentos.
Resultados da busca
Mostrando
1 - 20
resultados de
47
para a busca '
'
, tempo de busca: 0,05s
Ordenar:
Relevância
Data descendente
Data ascendente
Área
Autor
Título
Exportar
Exportar RIS
Exportar CSV
1
Influência das diferentes concentrações de nitrogênio na fermentação de mel de abelhas (Apis mellifera) do município de Triunfo – PB.
Por
RIBEIRO, Suênia Mota.
Publicado em 2017
Acessar documento
Dissertação
2
Capacitação de manipuladores de alimentos na perspectiva do programa nacional de alimentação escolar.
Por
OLIVEIRA, Jorge Miguel Lima.
Publicado em 2018
Acessar documento
Dissertação
3
Adesão microbiana em superfícies utilizadas durante a cadeia produtiva de leite.
Por
ROSA, Sylmara Patricio de Santana.
Publicado em 2018
Acessar documento
Dissertação
4
Avaliação da qualidade físico - química do mel das abelhas africanizadas (Apis mellifera L.) da região de Apodi / RN - Brasil.
Por
PAULA, Márcia Maria Mendonça Xavier.
Publicado em 2017
Acessar documento
Dissertação
5
Revestimento de extrato de folhas de Dalbergia ecastaphyllum (L.) Taub na conservação pós-colheita de tomate italiano.
Por
OLIVEIRA, Janine Patrícia Melo.
Publicado em 2018
Acessar documento
Dissertação
6
Efeito da qualidade da água e das práticas de preparação na segurança dos alimentos fornecidos às escolas municipais no semiárido paraibano.
Por
PEREIRA, Edneusa de Assis.
Publicado em 2017
Acessar documento
Dissertação
7
Diferentes nanossistemas veiculando princípios ativos para alimentos.
Por
SANTOS, Camila Lais Alves dos.
Publicado em 2018
Acessar documento
Dissertação
8
O uso do eugenol como agente antimicrobiano para a agroindústria.
Por
SOUSA NETO, Odilon Lúcio de.
Publicado em 2018
Acessar documento
Dissertação
9
Composição química e atividade biológica do extrato hidroalcoolico de própolis preta.
Por
CUNHA, Marcelo Holanda da.
Publicado em 2018
Acessar documento
Dissertação
10
Fitoterapia e saúde: uma revisão integrativa sobre o ômega-3.
Por
ROSAS, Margysa Thaymmara Bezerra.
Publicado em 2018
Acessar documento
Dissertação
11
Desenvolvimento de blends com frutos tropicais à base de tamarindo.
Por
GADELHA, Maria Rejane de Abrantes.
Publicado em 2016
Acessar documento
Dissertação
12
Utilização de inulina e fibra de laranja como substituto de gordura e mortadela de peixe.
Por
RAMOS, Glauco Medeiros.
Publicado em 2015
Acessar documento
Dissertação
13
Variabilidade fisiológica na maturação e secagem em sementes de pimenta-de-cheiro (capsicum baccatum l.).
Por
PEREIRA, Natali Almeida Evangelista.
Publicado em 2018
Acessar documento
Dissertação
14
Processamento e qualidade de diferentes formulações de extratos de pimentões.
Por
NASCIMENTO, Ana Marinho do.
Publicado em 2017
Acessar documento
Dissertação
15
Toxicidade do macerado de flores de jurubeba branca e rocha sobre abelhas apis melliferas no sertão paraíbano.
Por
FERREIRA, Allan Martins.
Publicado em 2018
Acessar documento
Dissertação
16
Diagnóstico da qualidade físico – química e microbiólogica de mel de abelha (apis mellifera) produzidos no Sertão paraibano.
Por
WANDERLEY, Roberta de Oliveira Sousa.
Publicado em 2017
Acessar documento
Dissertação
17
Avaliação antimicrobiana do mel e da geoprópolis da Plebeia aff. flavocincta aos agentes Pseudomonas aeruginosa e Escherichia coli.
Por
GUEDES, Helena Karolyne Arruda.
Publicado em 2018
Acessar documento
Dissertação
18
Utilização de óleo essencial de alfavaca no controle de aphis craccivora.
Por
SOUSA, Ubiracy Mendes de.
Publicado em 2018
Acessar documento
Dissertação
19
Pimentões como aditivo alimentar.
Por
PAIVA, Yaroslávia Ferreira.
Publicado em 2018
Acessar documento
Dissertação
20
Albumina sérica bovina (bsa) como alternativa para nanotecnologia na área de alimentos.
Por
MACIEL, Jálder Alison da Silva.
Publicado em 2018
Acessar documento
Dissertação
1
2
3
Seguinte
[3]
Voltar
Refinar a Busca
Instituição de defesa
Universidade Federal de Campina Grande (UFCG)
47
Bases coletadas
Biblioteca Digital de Teses e Dissertações da UFCG
47
Programa de Pós-Graduação
PÓS-GRADUAÇÃO EM SISTEMAS AGROINDUSTRIAIS
42
PÓS-GRADUAÇÃO EM HORTICULTURA TROPICAL
3
PÓS-GRADUAÇÃO EM LETRAS EM REDE PROFLETRAS (UFRN)
2
Autor
ALENCAR, Rosana Ferreira de
1
ALMEIDA, Tadeu Lourenço de
1
ALVES, Ana Marina Assis,
1
ANDRADE, George Wads de
1
ARAÚJO, Jayuri Susy Fernandes de
1
ARAÚJO, Jânio Trajano de
1
Mais ...
AZEVEDO, Danielly Carneiro de
1
CALADO, Angela Mabel Lins
1
CAMPOS, Rogênia Araújo
1
COSTA, Sabrina dos Santos
1
CUNHA, Marcelo Holanda da
1
FERNANDES, Ozael da Costa
1
FERREIRA, Allan Martins
1
FIGUEIREDO, Francisco José Gonçalves
1
GADELHA, Maria Rejane de Abrantes
1
GONÇALVES, Stephenson Andriola Almeida
1
GUEDES, Helena Karolyne Arruda
1
LINS, Mônica Stefany Guedes
1
MACIEL, Jálder Alison da Silva
1
MARTINS, Wanderson da Silva
1
MEDEIROS, Nívea Mabel de
1
MEDEIROS, Sonally Yasnara Sarmento
1
MENEZES, Sonally Dayse de Moura
1
MORAES, Aldaniza Gonçalves de
1
NASCIMENTO, Ana Marinho do
1
NASCIMENTO, Rafael Eduardo Inácio do
1
OLIVEIRA, Itatyane Batista de
1
OLIVEIRA, Janine Patrícia Melo
1
OLIVEIRA, Jorge Miguel Lima
1
ONIAS, Elny Alves
1
Ver todos ...
menos ...
Orientador(a)
MARACAJÁ, Patrício Borges.
6
ARAÚJO, Alfredina dos Santos.
5
ALMEIDA, José Cezário de.
4
CAVALCANTI, Mônica Tejo.
4
SÁ, João Paulo Natalino de.
4
FERNANDES FILHO, Antônio.
3
Mais ...
ARAÚJO, Railene Hérica Carlos Rocha.
2
MARACAJÁ, Patrício Borges
2
SANTOS, Adriana Ferreira dos.
2
SILVA, Everton Vieira da.
2
ALBUQUERQUE, Walker Gomes de.
1
ARAUJO, Alfredina dos Santos.
1
CASTRO, Anúbes Pereira de.
1
COSTA, Franciscleudo Bezerra da.
1
DANTAS, Jussara Silva.
1
FERREIRA, Aline Costa.
1
LOPES, Kilson Pinheiro.
1
MACHADO, Antônio Vitor.
1
MARQUES, Jacyara Farias Souza.
1
MARTINS, Georgiana Maria Vasconcelos.
1
QUEIROZ, Manoel Moisés Ferreira de.
1
SILVA, Rosilene Agra da.
1
WANDERLEY, Paulo Alves.
1
Ver todos ...
menos ...
Tipo de documento
Dissertação
46
Tese
1
Tipo de acesso
openAccess
47
Idioma
Português
47
Assunto
Mel de abelha
7
Apicultura
6
Bee's honey
6
Beekeeping
5
Conservação de alimentos
4
Food preservation
4
Mais ...
Honey - Quality control
3
Toxicity
3
Óleos essenciais
3
Abelha sem ferrão
2
Abelhas africanizadas
2
Africanized bees
2
Agricultura familiar
2
Antifungal activity
2
Atividade antifúngica
2
Caatinga
2
Comercialização de mel
2
Compostos fenólicos
2
Conservação pós-colheita
2
Edible coating
2
Essencial oils
2
Geoprópolis
2
Marketing honey
2
Mel – Controle de qualidade
2
Meliponicultura
2
Microencapsulation
2
Microencapsulação
2
Nanotechnology
2
Nanotecnologia
2
Phenolic compounds
2
Ver todos ...
menos ...
Área do conhecimento CNPq
Ciência e Tecnologia de Alimentos.
Engenharia Química.
8
Química.
4
Zootecnia.
4
Farmacologia.
3
Agronomia.
2
Mais ...
Sistemas Agroindustriais.
2
Administração.
1
Direito.
1
Economia.
1
Engenharia Agrícola.
1
Engenharia de Produção.
1
Filosofia.
1
Medicina.
1
Microbiologia.
1
Ver todos ...
menos ...
Ano da publicação
De:
Até:
Carregando...