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Estudo da secagem por aspersão de hidrolisados proteicos obtidos a partir de coprodutos do abate de suínos (Sus scrofa domesticus) e tilápia do Nilo (Oreochromis niloticus)
Por
Haab, Julio Cesar Adams
Publicado em 2016
Acessar documento
Dissertação
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Instituição de defesa
Universidade Estadual do Oeste do Paraná (UNIOESTE)
1
Bases coletadas
Biblioteca Digital de Teses e Dissertações do UNIOESTE
1
Programa de Pós-Graduação
Programa de Pós-Graduação em Engenharia Química
1
Autor
Haab, Julio Cesar Adams
1
Orientador(a)
Silva, Edson Antonio da
1
Tipo de documento
Dissertação
1
Tipo de acesso
openAccess
1
Idioma
Português
1
Assunto
Abate de animais
Alimentação animal
1
Coprodutos
1
Fígado suíno
1
Hidrolisado proteico
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Spray dryer
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Tilápia do Nilo
1
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Assunto em inglês
Animal feed
1
By-product
1
Nile tilapia
1
Protein hydrolysate
1
Slaughter of animals
1
Swine liver
1
Área do conhecimento CNPq
PROCESSOS INDUSTRIAIS DE ENGENHARIA QUIMICA
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