1
Assuntos:
“...Drying kinetics...”
Obtenção de extrato seco de erva-cidreira (Lippia alba) mediante secagem por atomização.
Tese
2
Assuntos:
“...Fermentation kinetics...”
Processo de biofermentação da polpa de juá e reaproveitamento do subproduto para alimentação.
Tese