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Antioxidant activity
Assunto:
Atividade antioxidante
Instituição de defesa:
Universidade Federal do Rio Grande do Sul (UFRGS)
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Antioxidant activity
Assunto:
Atividade antioxidante
Instituição de defesa:
Universidade Federal do Rio Grande do Sul (UFRGS)
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1
Desenvolvimento de sistemas pulverulentos contendo N-acetilcisteína lipossomal empregando a técnica de secagem por aspersão
Por
Ourique, Aline Ferreira
Publicado em 2014
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Tese
2
Avaliação do potencial nutricional e de compostos bioativos em plantas alimentícias não convencionais do Rio Grande do Sul
Por
Bona, Gicele Sbardelotto de
Publicado em 2014
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Dissertação
3
Caracterização físico-química, atividade antibacteriana e antioxidante de extratos de Hibiscus sabdariffa l. como aditivo alimentar em carne moída bovina
Por
Paim, Marcelo Pinto
Publicado em 2015
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Tese
4
Estudo químico e avaliação da atividade antioxidante de chá-verde brasileiro (camellia sinensis var. assamica) cultivar iac-259
Por
Saito, Samuel Takashi
Publicado em 2007
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Dissertação
5
Alcalóides de Psychotria : fotorregulação e propriedades antioxidantes e antimutagênicas
Por
Fragoso, Variluska
Publicado em 2007
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Dissertação
6
Determinação da composição química e avaliação preliminar das atividades antioxidante e anticolinesterásica dos óleos voláteis de espécies de eupatorium l. (asteraceae)
Por
Souza, Tiago Juliano Tasso de
Publicado em 2007
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Dissertação
7
Avaliação tecnológica e atividade antioxidante de produtos secos por spray-drying de ilex paraguariensis A. St. Hil.-aquifoliaceae (erva-mate)
Por
Silva, Francilene Amaral da
Publicado em 2007
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Tese
8
Investigação in vitro do efeito neurotóxico, antioxidante e anticolinesterásico de alcalóides e avaliação de parâmetros de estresse oxidativo em fatias de hipocampo submetidas à pr...
Por
Konrath, Eduardo Luis
Publicado em 2006
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Dissertação
9
Avaliação química e da potencial atividade antioxidante de extratos ricos em polifenóis, de espécies cultivadas em larga escala no Rio Grande do Sul, para utilização em formulações...
Por
Dresch, Maria Terezinha Kreinecker
Publicado em 2008
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Dissertação
10
Química e atividades antioxidante e anticolinesterásica de espécies da família lycopodiaceae
Por
Konrath, Eduardo Luis
Publicado em 2011
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Tese
11
Qualidade e estabilidade das propriedades físico-químicas e biológicas relacionadas as características fitoquímicas em Ipomoea batatas na perspectiva de cadeias de produção e de ag...
Por
José, António Elísio
Publicado em 2016
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Tese
12
Prospecção de características fitoquímicas, antibacterianas e físico-químicas de portulaca oleracea l. (beldroega)
Por
Mangoba, Paula Maria Alexandre
Publicado em 2015
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Dissertação
13
Análise química, avaliação da atividade antioxidante e obtenção de culturas in vitro de espécies de hypericum nativas do Rio Grande do Sul
Por
Bernardi, Ana Paula Machado
Publicado em 2007
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Tese
14
Caracterização, atividade antioxidante "in vivo" e efeito do processamento na estabilidade de compostos bioativos de araçá vermelho e guabiju
Por
Dalla Nora, Cleice
Publicado em 2012
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Dissertação
15
Avaliação química e biológica do extrato hidroetanólico de erva-mate (ilex paraguariensis a. st. hil.)
Por
Barlette, Adriana Gregory
Publicado em 2011
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Dissertação
16
Potencial antioxidante e compostos fenólicos de pêssegos (Prunus persica L. Batsch)
Por
Rossato, Simone Bertazzo
Publicado em 2009
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Tese
17
Compostos bioativos em óleos e resíduos de sementes de uvas orgânicas e convencionais
Por
Assumpção, Carolina Fagundes
Publicado em 2014
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Dissertação
18
Caracterização antibacteriana, química e fitoquímica de flores de Hibiscus rosa-sinensis L. (mimo-de-vênus) e Hibiscus syriacus L. (hibisco-da-síria) como fonte de alimento.
Por
Silva, Analú Barbosa da
Publicado em 2014
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Dissertação
19
Avaliação do potencial de umbu (spondias tuberosa) para a produção de fermentado alcoólico do tipo espumante
Por
Silveira, Rafaela Diogo
Publicado em 2023
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Dissertação
20
Extração assistida por ultrassom de óleo do fruto da sucupira (Pterodon pubescens)
Por
Alves, Israel Luna
Publicado em 2023
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Dissertação
1
2
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Instituição de defesa
Universidade Federal do Rio Grande do Sul (UFRGS)
Bases coletadas
Biblioteca Digital de Teses e Dissertações da UFRGS
21
Autor
Konrath, Eduardo Luis
2
Alves, Israel Luna
1
Assumpção, Carolina Fagundes
1
Barlette, Adriana Gregory
1
Bernardi, Ana Paula Machado
1
Bona, Gicele Sbardelotto de
1
Mais ...
Dalla Nora, Cleice
1
Dresch, Maria Terezinha Kreinecker
1
Fragoso, Variluska
1
José, António Elísio
1
Mangoba, Paula Maria Alexandre
1
Millan, Gersi Cristina Lunar
1
Ourique, Aline Ferreira
1
Paim, Marcelo Pinto
1
Rossato, Simone Bertazzo
1
Saito, Samuel Takashi
1
Silva, Analú Barbosa da
1
Silva, Francilene Amaral da
1
Silveira, Rafaela Diogo
1
Souza, Tiago Juliano Tasso de
1
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Orientador(a)
Henriques, Amelia Teresinha
4
Wiest, Jose Maria
3
Flôres, Simone Hickmann
2
Avancini, Cesar Augusto Marchionatti
1
Bassani, Valquiria Linck
1
Beck, Ruy Carlos Ruver
1
Mais ...
Bergold, Ana Maria
1
Brandelli, Adriano
1
Fett Neto, Arthur Germano
1
Gosmann, Grace
1
Mercali, Giovana Domeneghini
1
Rios, Alessandro de Oliveira
1
Von Poser, Gilsane Lino
1
Welke, Juliane Elisa
1
Zuanazzi, Jose Angelo Silveira
1
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Tipo de documento
Dissertação
14
Tese
7
Tipo de acesso
openAccess
21
Idioma
Português
19
Inglês
2
Assunto
Atividade antioxidante
Atividade antibacteriana
3
Compostos fenólicos
3
Alcalóides
2
Atividade anticolinesterásica
2
Carotenóide
2
Mais ...
Compostos fitoquímicos
2
Erva-mate
2
Flavonoides
2
Hibiscus
2
Polifenóis
2
Validação : Métodos analíticos
2
Adipogenia
1
Aditivo alimentício
1
Alcaloides indolicos
1
Antocianina
1
Antocianos
1
Análise físico-quimica
1
Aquifoliaceae
1
Araçá vermelho
1
Aroma
1
Asteraceae
1
Atividade anti-hipertensiva
1
Avaliação nutricional
1
Batata doce
1
Beldroega
1
Biotecnologia vegetal
1
Cafeína
1
Camellia sinensis
1
Carne moída
1
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Assunto em inglês
Antioxidant activity
Antibacterial activity
4
Carotenoids
3
Flavonoids
3
Phenolic compounds
3
Ilex paraguariensis
2
Mais ...
Phytochemical compounds
2
Validation
2
Acclimatization
1
Adipogenesis
1
Alkaloids
1
Alzheimer’s disease
1
Anthocyanins
1
Anthocyans
1
Anticholinesterasic activity
1
Anticolinesterasic activity
1
Antihypertensive activity
1
Antimutagenic activity
1
Aroma
1
Ascorbic acid
1
Asteraceae
1
Bacteria of interest in food
1
Bacterial inactivation
1
Bacterial inhibition
1
Benzopyrans
1
Bioactive peptide
1
Brazilian green tea
1
Caffeine
1
Camellia sinensis
1
Catechins
1
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