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1
Biodisponibilidade de ferro de genótipos de milho: avaliação por métodos in vitro e in vivo
Por
Nakajima, Vânia Mayumi
Publicado em 2010
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Dissertação
2
Variabilidade de genótipos de milho quanto à composição de carotenóides nos grãos visando a biofortificação
Por
Cardoso, Wilton Soares
Publicado em 2007
Acessar documento
Dissertação
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Instituição de defesa
Universidade Federal de Viçosa (UFV)
2
Bases coletadas
LOCUS Repositório Institucional da UFV
2
Programa de Pós-Graduação
Mestrado em Ciência da Nutrição
1
Mestrado em Fitotecnia
1
Autor
Cardoso, Wilton Soares
1
Nakajima, Vânia Mayumi
1
Orientador(a)
Costa, Neuza Maria Brunoro
1
Oliveira, Aluízio Borém de
1
Tipo de documento
Dissertação
Tipo de acesso
openAccess
Idioma
Português
2
Assunto
Biofortificação
2
Milho
2
Biodisponibilidade de ferro
1
Carotenóides
1
Vitamina A
1
Assunto em inglês
Biofortification
Maize
Carotenoid
1
Iron bioavailability
1
Vitamin A
1
Área do conhecimento CNPq
FITOTECNIA
1
NUTRICAO
1
Ano da publicação
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