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1
Aplicação dos princípios do sistema de análise de perigos e pontos críticos de controle para avaliação da segurança do café no processamento pós-colheita
Por
Roberto, Consuelo Domenici
Publicado em 2008
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Tese
2
Avaliações energética e econômica de sistemas de produção de café de montanha
Por
Palacin, Juan José Fonseca
Publicado em 2007
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Tese
3
Simulação computacional de secagem de frutos de café em leitofixo
Por
Santos, Emílio de Souza
Publicado em 2011
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Dissertação
4
Avaliação de diferentes métodos de secagem do café (coffea arabica l.) cereja descascado
Por
Ampessan, Fernando
Publicado em 2009
Acessar documento
Dissertação
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Instituição de defesa
Universidade Federal de Viçosa (UFV)
4
Bases coletadas
LOCUS Repositório Institucional da UFV
Programa de Pós-Graduação
Doutorado em Engenharia Agrícola
2
Mestrado em Engenharia Agrícola
2
Autor
Ampessan, Fernando
1
Palacin, Juan José Fonseca
1
Roberto, Consuelo Domenici
1
Santos, Emílio de Souza
1
Orientador(a)
Lacerda Filho, Adílio Flauzino de
2
Correa, Paulo César
1
Silva, Juarez de Souza e
1
Tipo de documento
Tese
2
Dissertação
2
Tipo de acesso
openAccess
4
Idioma
Português
Assunto
Café
Secagem
4
APPCC
1
Armazenamento de produtos agrícolas
1
Custo
1
Energia
1
Mais ...
Ocratoxina A
1
Pós-colheita
1
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menos ...
Assunto em inglês
Coffee
4
Drying
Costs
1
Energy
1
HACCP
1
Ochratoxin A
1
Mais ...
Post-harvest
1
Storage of agricultural products
1
Ver todos ...
menos ...
Área do conhecimento CNPq
ENGENHARIA AGRICOLA
2
ENERGIZACAO RURAL
1
ENGENHARIA DE PROCESSAMENTO DE PRODUTOS AGRICOLAS
1
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De:
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