1
Assuntos:
“...Micro-ondas de hidrodifusão e gravidade...”
Extrato de framboesa como uma estratégia para melhorar a estabilidade oxidativa de hambúrgueres enriquecidos com ácidos graxos ômega 3
Dissertação
2
Assuntos:
“...Micro-ondas...”
Otimização da extração aquosa de polifenois do bagaço de mirtilo e do resíduo da vinificação
Dissertação
3
Assuntos:
“...Micro-ondas de hidrodifusão e gravidade...”
Extrato de framboesa como uma estratégia para melhorar a estabilidade oxidativa de hambúrgueres enriquecidos com ácidos graxos ômega 3
Dissertação
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Assuntos:
“...Micro-ondas...”
Otimização da extração aquosa de polifenois do bagaço de mirtilo e do resíduo da vinificação
Dissertação