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"Mulheres mexicanas nas ruas de Nova Iorque. A culinária ambulante : preservação da cultura ou estrategia de sobrevivencia?"
Por
Barragan Alvarez, Blanca Lilia
Publicado em 2018
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Tese
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Instituição de defesa
Universidade Federal do Rio Grande do Sul (UFRGS)
1
Bases coletadas
Biblioteca Digital de Teses e Dissertações da UFRGS
1
Autor
Barragan Alvarez, Blanca Lilia
1
Orientador(a)
Oliven, Ruben George
1
Tipo de documento
Tese
1
Tipo de acesso
openAccess
1
Idioma
Português
1
Assunto
Antropologia social
1
Comida
Etnografia urbana
1
Família
1
Identidade cultural
1
Migração
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Mulher
Nova Iorque (Estados Unidos)
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Community
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Culture
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