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1
Estudo da degradação térmica de misturas dos óleos da macaúba (Acrocomia aculeata) por espectroscopia molecular
Por
Oliveira, Ivan Pires de
Publicado em 2013
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Dissertação
2
Combinações aditivas alternativas aplicadas na estabilização de biodiesel: influência de contaminantes metálicos na sua degradação
Por
Comin, Marina
Publicado em 2016
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Dissertação
3
Influência de coberturas comestíveis na absorção de óleo e formação de acrilamida em batata (Solanum tuberosum) frita
Por
Silva, Francielli Brondani da
Publicado em 2019
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Dissertação
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Instituição de defesa
Universidade Federal da Grande Dourados (UFGD)
3
Bases coletadas
Repositório Institucional da UFGD
3
Programa de Pós-Graduação
Programa de pós-graduação em Ciência e Tecnologia de Alimentos
1
Programa de pós-graduação em Ciências e Tecnologia Ambiental
1
Programa de pós-graduação em Química
1
Autor
Comin, Marina
1
Oliveira, Ivan Pires de
1
Silva, Francielli Brondani da
1
Orientador(a)
Martelli, Silvia Maria
1
Muzzi, Rozanna Marques
1
Trindade, Magno Aparecido Gonçalves
1
Tipo de documento
Dissertação
Tipo de acesso
openAccess
3
Idioma
Português
Assunto
Estabilidade oxidativa
3
Biodiesel - aditivos
1
Espectroscopia
1
Metais
1
Óleo de soja
1
Óleos vegetais
1
Assunto em inglês
Oxidative stability
Biodiesel - Additives
1
Metals
1
Soybean oil
1
Spectroscopy
1
Vegetable oils
1
Área do conhecimento CNPq
CIENCIA E TECNOLOGIA DE ALIMENTOS
1
CIENCIAS BIOLOGICAS
1
QUIMICA
1
Ano da publicação
De:
Até:
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