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Assuntos:
“...Antioxidantes...”
Compostos fenólicos em cascas, sementes e óleo da pimenta rosa obtido por prensagem a frio: estudo da bioacessibilidade da casca
Dissertação
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Assuntos:
“...Antioxidantes...”
Caracterização química bioguiada pela atividade antioxidante de Erytrhoxylum mucronatum Benth. (Erythroxylaceae)
Dissertação
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Assuntos:
“...Antioxidantes...”
Efeito do ácido cafeico e ácido cafeico fenetil éster em modelo de inflamação induzida por lipopolisacarídeo
Dissertação
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Assuntos:
“...Antioxidantes...”
Avaliação da atividade antioxidante de espécies de pterocaulon (asteraceae)
Dissertação
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Assuntos:
“...Antioxidantes...”
Efeito do ácido cafeico e ácido cafeico fenetil éster em modelo de inflamação induzida por lipopolisacarídeo
Dissertação
7
Assuntos:
“...Antioxidantes...”
Qualidade do presunto tipo serrano elaborado com pernil de suínos recebendo dietas com inclusão de óleo de linhaça e bagaço de uva
Dissertação
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Assuntos:
“...Antioxidantes...”
Qualidade do presunto tipo serrano elaborado com pernil de suínos recebendo dietas com inclusão de óleo de linhaça e bagaço de uva
Dissertação
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10
Assuntos:
“...Antioxidantes...”
Efeito antioxidante e hepatoprotetor de mangaba (Hancornia speciosa G) em modelo de estresse oxidativo induzido por tetracloreto de carbono
Dissertação
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Assuntos:
“...Antioxidantes...”
Caracterização e quantificação de compostos fenólicos bioativos em suco de uva
Tese