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1
Variação das propriedades físico-mecânicas e da qualidade da mamona (Ricinus communis L.) durante a secagem e o armazenamento
Por
Goneli, André Luis Duarte
Publicado em 2008
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Tese
2
Variação das propriedades físicas e mecânicas e da qualidade do feijão (Phaseolus vulgaris L.) durante a secagem e o armazenamento
Por
Resende, Osvaldo
Publicado em 2006
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Tese
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Instituição de defesa
Universidade Federal de Viçosa (UFV)
2
Bases coletadas
LOCUS Repositório Institucional da UFV
2
Programa de Pós-Graduação
Doutorado em Engenharia Agrícola
2
Autor
Goneli, André Luis Duarte
1
Resende, Osvaldo
1
Orientador(a)
Correa, Paulo César
2
Tipo de documento
Tese
Tipo de acesso
openAccess
2
Idioma
Português
2
Assunto
Propriedades físicas
2
Qualidade
2
Armazenamento
1
Feijão
1
Higroscopia
1
Mamona
1
Mais ...
Propriedades térmicas
1
Secagem
1
Óleo
1
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Assunto em inglês
Physical properties
Quality
Beans
1
Castor beans
1
Castor oil
1
Drying
1
Mais ...
Hygroscopy
1
Storage
1
Thermic properties
1
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menos ...
Área do conhecimento CNPq
ENGENHARIA DE PROCESSAMENTO DE PRODUTOS AGRICOLAS
2
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