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Otimização do processo de imobilização de Beta - galactosidase de Aspergillus oryzae em alginato de sódio com gelatina e glutaraldeído
Por
Freitas, Fernanda Ferreira
Publicado em 2007
Acessar documento
Tese
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Instituição de defesa
Universidade Federal de Uberlândia (UFU)
1
Bases coletadas
Repositório Institucional da UFU
1
Programa de Pós-Graduação
Programa de Pós-graduação em Engenharia Química
1
Autor
Freitas, Fernanda Ferreira
1
Orientador(a)
Ribeiro, Eloízio Júlio
1
Tipo de documento
Tese
1
Tipo de acesso
openAccess
1
Idioma
Português
Assunto
Alginato de sódio
1
Cinética enzimática
1
Enzimas
1
Imobilização
1
Lactase
1
Otimização
1
Assunto em inglês
En zyme kinetics
1
Imobilization
Optimization
1
Sodium alginate
Área do conhecimento CNPq
ENGENHARIA QUIMICA
1
Ano da publicação
De:
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