1
Assuntos:
“...Corante para alimento...”
Produção e avaliação da estabilidade de nanocápsulas de bixina em sistemas modelo de fotossensitização e aquecimento
Dissertação
2
Assuntos:
“...Corante natural...”
Produção de microcápsulas de norbixina por spray-drying : avaliação da estabilidade e aplicação em bebidas isotônicas como corante natural
Dissertação