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1
Congelamento, resfriamento e conserva??o de sementes de ab?bora (Cucurbita moschata Dusch), feij?o vagem (Phaseolus vulgaris L.) e milho (Zea mays L.) obtidas de manejo biodin?mico
Por
Ribeiro, Carolina Olga da Fonseca
Publicado em 2017
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2
Secagem de iogurte por atomiza??o ou liofiliza??o: efeitos sobre viabilidade microbiana e caracter?sticas f?sicas, qu?micas e sensoriais
Por
Santos, Ge?nderson dos
Publicado em 2017
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Tese
3
Efeito da irradia??o por feixe de el?trons na qualidade p?s-colheita de mam?o ?Golden?
Por
Oliveira, Patr?cia Souza de
Publicado em 2015
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Tese
4
Doen?a do armazenamento lisossomal induzida por Sida planicaulis Cav. (Malvaceae) em ovinos no Estado do Rio de Janeiro
Por
Santos, Andr? Marandola dos
Publicado em 2018
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Tese
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Instituição de defesa
Universidade Federal Rural do Rio de Janeiro (UFRRJ)
4
Bases coletadas
Biblioteca Digital de Teses e Dissertações da UFRRJ
4
Programa de Pós-Graduação
Programa de P?s-Gradua??o em Ci?ncia e Tecnologia de Alimentos
2
Programa de P?s-Gradua??o em Agricultura Org?nica
1
Programa de P?s-Gradua??o em Medicina Veterin?ria (Patologia e Ci?ncias Cl?nicas)
1
Autor
Oliveira, Patr?cia Souza de
1
Ribeiro, Carolina Olga da Fonseca
1
Santos, Andr? Marandola dos
1
Santos, Ge?nderson dos
1
Orientador(a)
Fran?a, Ticiana do Nascimento
1
Freire Junior, Murillo
1
Lopes, Higino Marcos
1
Rosenthal, Amauri
1
Tipo de documento
Tese
Tipo de acesso
openAccess
4
Idioma
Português
4
Assunto
Armazenamento
3
Aceita??o
1
Aditivos
1
Armazenagem
1
Bact?rias L?cticas
1
Carica papaya
1
Mais ...
Congelamento
1
Desidrata??o
1
Embalagem
1
Fungos fitopatog?nicos
1
Viabilidade
1
Vigor
1
lectinas
1
swainsonina
1
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Acceptance
1
Additives
1
Dehydration
1
Freezing
1
Lactic acid Bacteria
1
Mais ...
Package
1
Pathogenic fungi
1
Viability
1
Vigor
1
lectins
1
swainsonin
1
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Área do conhecimento CNPq
Agronomia
1
Ci?ncia e Tecnologia de Alimentos
1
Ci?ncias Agr?rias
1
Medicina Veterin?ria
1
Ano da publicação
De:
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