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1
Desenvolvimento de eletrodo modificado com nanotubos de carbono e ácido ascórbico para determinação simultânea de cobre e chumbo em cachaça
Por
Tavares, Elisângela de Fátima Lisboa
Publicado em 2010
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Dissertação
2
A "marvada pinga": produção de cachaça e desenvolvimento em Salinas, Norte de Minas Gerais
Por
Oliveira, Elias Rodrigues de
Publicado em 2000
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Dissertação
3
Produção de aguardente utilizando o Sorgo Sacarino (Sorghum Bicolor (L. Moench).
Por
Guimarães, Rosimeire Alves
Publicado em 2013
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Dissertação
4
Estudo da adequação de critérios de boas práticas de fabricação na avaliação de fábricas de cachaça de alambique
Por
Anderson Ferreira Vilela
Publicado em 2005
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Dissertação
5
Isolamento e seleção de leveduras fermentadoras da cana-de-açúcar para produção de cachaça na região do brejo paraibano
Por
Figueiredo, Djailton Ramos de
Publicado em 2020
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Dissertação
6
Espectroscopia no infravermelho associada a quimiometria para a determinação de parâmetros de qualidade e de indicação geográfica de cachaças
Por
Oliveira, Sheila Catarina de
Publicado em 2018
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Dissertação
7
Produção de aguardente de cana de açucar por celulas imobilizadas
Por
Cassini, Carlos Eduardo Budri
Publicado em 2004
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Dissertação
8
Desenvolvimento de método por extração em fase sólida para a determinação de resíduos de pesticidas em cachaça por cromatografia líquida/espectrometria de massas
Por
Santos, Maria Danielly Lima
Publicado em 2021
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Dissertação
9
Desenvolvimento e validação de um método analítico para determinação de cobre em cachaça usando FAAS e aplicação no estudo de remoção de cobre em amostras da bebida utilizando baga...
Por
André Moreira de Souza
Publicado em 2012
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Dissertação
10
Imunocaptura do vírus de Influenza aviária para dia diagnóstico em RT-PCR em tempo real
Por
Di Pillo, Fulvia [UNESP]
Publicado em 2010
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Dissertação
11
Própolis na produção de cachaça orgânica de qualidade
Por
Montijo, Nayara Abrão [UNESP]
Publicado em 2014
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Dissertação
12
Determinação de íons cobre(II) em aguardente de cana-de-açúcar utilizando a combinação spot test - espectroscopia de reflectância difusa
Por
Souza, João Carlos de [UNESP]
Publicado em 2015
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Dissertação
13
Qualidade da cachaça em função do tratamento do caldo e tipo de fermento
Por
Ribeiro, Mara Lucia Dias [UNESP]
Publicado em 2016
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Dissertação
14
Estudo da viabilidade técnico-econômica da produção industrial da aguardente do licor de laranja
Por
Ferreira, José Orlando [UNESP]
Publicado em 2005
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Dissertação
15
Estudo comparativo das caracteristicas sensoriais do rum e da cachaça
Por
Magnani, Bruna Dias [UNESP]
Publicado em 2009
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Dissertação
16
Atividade Antimicrobiana de própolis sobre contaminantes da fermentação alcoólica destinada a produção de cachaça
Por
Oliveira Filho, José Humberto de [UNESP]
Publicado em 2010
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Dissertação
17
A cachaça nos dois lados do Atlântico: produção comércio e proibição
Por
Ricardo, Raphael Martins [UNESP]
Publicado em 2014
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Dissertação
18
Análise dos compostos flavorizantes da cana-de-açúcar e otimização da aplicação de extratos ricos em β-glicosidases para liberação de aroma na produção de aguardente de cana...
Por
Aquino, Amanda Jordano [UNESP]
Publicado em 2013
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Dissertação
19
Tratamento de caldo e tipos de fermentos sobre os componentes secundários e qualidade da cachaça de alambique
Por
Garcia, Graciany [UNESP]
Publicado em 2016
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Dissertação
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Universidade Estadual Paulista (UNESP)
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Universidade Federal de Sergipe (UFS)
1
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Repositório Institucional da UFS
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Programa de Pós-Graduação
Programa de Pós-Graduação em Ciências Agrárias - PPGCA
1
Programa de Pós-Graduação em Química - PPGQ
1
Pós-Graduação em Química
1
Autor
Anderson Ferreira Vilela
1
André Moreira de Souza
1
Aquino, Amanda Jordano [UNESP]
1
Cassini, Carlos Eduardo Budri
1
Di Pillo, Fulvia [UNESP]
1
Ferreira, José Orlando [UNESP]
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Figueiredo, Djailton Ramos de
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Montijo, Nayara Abrão [UNESP]
1
Oliveira Filho, José Humberto de [UNESP]
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Oliveira, Elias Rodrigues de
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1
Ribeiro, Mara Lucia Dias [UNESP]
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Ricardo, Raphael Martins [UNESP]
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Santos, Maria Danielly Lima
1
Souza, João Carlos de [UNESP]
1
Tavares, Elisângela de Fátima Lisboa
1
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Orientador(a)
Evandro Piccin
1
Evelyn de Souza Oliveira
1
Fietto, Luciano Gomes
1
Navickiene, Sandro
1
Neder, Diogo Gonçalves
1
Veras Neto, Jose Germano
1
Tipo de documento
Dissertação
Tipo de acesso
openAccess
18
embargoedAccess
1
Idioma
Português
Assunto
Aguardente
Cachaça
7
Cana-de-açúcar
3
Cobre
2
Fermentative process
2
Própole
2
Mais ...
Administração Rural
1
Adsorção
1
Aging
1
Aguardente - Licor de laranja
1
Ampicilina
1
Ampicillin
1
Avian influenza virus
1
Bagaço de cana-de-açúcar
1
Bebidas alcoolicas - Sabor e aroma
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Biocida natural
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Biotecnologia
1
Boas Práticas de Fabricação
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Brandy
1
Brasil - História - Período colonial, 1500-1822
1
Brazil - History
1
CA-11
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CNPQ_NÃO_INFORMADO
1
Cachaça - Aspectos econômicos
1
Cachaça - Avaliação sensorial
1
Cachaça - Envelhecimento
1
Cachaça - Produção - Minas Gerais
1
Calibração multivariada
1
Cana-de-açúcar - Derivados
1
Carbon paste electrode
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Assunto em inglês
Cachaça production
1
Fermenting yeasts
1
Herbicides
1
Liquid Chromatography/Mass Spectrometry (LC-MS/MS)
1
Multivariate calibration
1
Solid Phase Extraction (SPE)
1
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Spirit
1
Sugar cane
1
Validation
1
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Área do conhecimento CNPq
QUIMICA
2
CIENCIAS AGRARIAS
1
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