1
Assuntos:
“...Alcohol fermentation...”
Estudo da imobilização de células de Saccharomyces cerevisiae em suportes no processo de fermentação alcoólica
Dissertação
2
Assuntos:
“...Alcohol fermentation...”
O nitrogenio proteico na fermentação alcoolica e sua influencia na qualidade da cachaça
Tese