1
Assuntos:
“...Obtenção de álcool - vagens de algaroba...”
Obtenção de álcool a partir do caldo extraído de vagens de algaroba (Prosopis juliflora Sw DC).
Dissertação
2
Assuntos:
“...Fermentação alcoólica...”
Síntese de carboidratos por microalgas e produção de bioetanol
Tese
3
Assuntos:
“...Fermentação alcoólica...”
Comportamento fermentativo de linhagens industriais de Saccharomyces cerevisiae em mosto com diferentes concentrações de sacarose e fontes estruturalmente complexas de nitrogênio...
Dissertação
4
Assuntos:
“...Fermentação alcoólica...”
Utilização de cagaita, jabuticaba e pitaya na elaboração de fermentado alcoólico e vinagre
Tese
5
6
Assuntos:
“...Fermentação alcoólica...”
A influência da matéria-prima e diferentes cepas de levedura no rendimento fermentativo de um processo de obtenção de etanol
Dissertação
7
Assuntos:
“...Fermentação alcoólica...”
Caracterização e cultivares de milho crioulo de agricultores de base familiar para a obtenção de etanol.
Dissertação
8
Assuntos:
“...Fermentação alcoólica...”
Conversão de glicose e xilose em etanol por Saccharomyces cerevisiae ATCC 26602, Zymomonas mobilis CCT 4494 e Pachysolen tannophilus CCT 1891
Tese
9
Assuntos:
“...Bebida alcoólica fermentada - jabuticaba...”
Desenvolvimento, caracterização e armazenamento de bebida alcoólica fermentada de jabuticaba.
Tese
10
Assuntos:
“...Fermentação alcoólica...”
Fisiologia da fermentação alcoólica : análise da expressão gênica de uma linhagem industrial de Saccharomyces cerevisiae durante o processo fermentativo
Tese
11
Assuntos:
“...Fermentação alcoólica...”
Fermentação alcoólica no ensino virtual tendo como estratégia de ensino uma sequência didática investigativa
Dissertação
12
Assuntos:
“...Fermentação alcoólica...”
Comportamento de linhagens industriais de Saccharomyces frente a compostos inibitorios presentes no melaço de cana-de-açucar na produção de bioetanol
Tese
13
Assuntos:
“...Fermentação alcoólica...”
Desenvolvimento de cerveja adicionada de extratos de própolis.
Dissertação
14
Assuntos:
“...Fermentação alcoólica...”
Avaliação da eficiência de três linhagens de leveduras na produção de bebida alcoólica fermentada de cupuaçu (Theobroma grandiflorum Schum)
Dissertação
15
Assuntos:
“...Fermentação alcoólica...”
Produção de amilases de Rhizopus microsporus var. oligosporus e hidrólise enzimática do bagaço de mandioca visando a produção de etanol por Saccharomyces cerevisiae
Dissertação
16
Assuntos:
“...Fermentação alcoólica...”
Cultivo de saccharomyces cerevisiae em processos descontínuo e descontínuo alimentado utilizando mel invertido para produção de etanol
Dissertação
17
Assuntos:
“...Fermentação alcoólica...”
Estudo da evolução metabólica do filtrado da cultura e 5-metilmeleina em micélio do fungo endofítico Phomopsis sp.
Dissertação
18
Assuntos:
“...Fermentação alcoólica...”
Cinética da fermentação e da destilação na produção de aguardente de abacaxi.
Dissertação
19
Assuntos:
“...Fermentação alcoólica...”
Desenvolvimento de processo termico otimizado para mosto de caldo de cana na fermentação alcoolica
Dissertação
20
Assuntos:
“...Fermentação alcoólica...”
Desenvolvimento de uma bebida alcoólica fermentada gaseificada do fruto do sapotizeiro (Manilkara zapota l.)
Dissertação